Kochen

Oz Ben David und Jalil Dabit betreiben in Berlin das israelisch-palästinensische Restaurant Kanaan, bei dem nicht nur der Genuss, sondern auch das Verbindende des gemeinsamen Essens im Mittelpunkt...

Wer mediterrane Küche grundsätzlich nur mit Leichtigkeit und viel Gemüse verbindet, der wird mit diesem authentischen Kochbuch lernen, das insbesondere die bodenständige portugiesische Küche viel...

Andalusien – wer denkt da nicht an Sommer, Sonne, Urlaub. Und da kommt es doch wie gerufen, dass man sich mit diesem Kochbuch ein Stück vom spanischen Lebensgefühl nachhause holen kann.

Schwedisch kochen auf die einfache Art, das ist das Motto dieses Kochbuches, das alle wichtigen Klassiker enthält: Köttbullar, Haferkekse, Knäckebrot, Rote-Bete-Salat, gebeizter Lachs und...

In ihrem neuen, erneut umfangreichen Kochbuch stellt Samin Nosrat das Verbindende des Kochens und Genießens in den Mittelpunkt. Mit Rezepten, die gemeinsam am besten schmecken und einem Erzählstil,...

Ein Muss für alle Bridgerton-Fans: Das erste offizielle Kochbuch zur Netflix-Kultserie lädt dazu ein, im Stil der englischen High Society zu genießen. Inspiriert von der illustren Serienwelt,...

Dass die Kartoffel keine olle Knolle ist, beweist dieses sehr gelungene Kochbuch. Es enthält bekannte Kartoffelklassiker, zeigt aber mit seinen kreativen Rezepten zugleich, wie zeitgemäß und...

In seiner beliebten Sendung „Viel für wenig“ im WDR zeigt Björn Freitag, wie man auch mit kleinem Budget lecker und gesund kochen kann. Sein Kochbuch enthält die besten Rezepte aus den vergangenen...

Kann man die Küche eines ganzen Kontinents in einem Kochbuch unterbringen? Dieses Buch versucht es zumindest und macht mit seiner bunten Auswahl durchaus Spaß. In sechs Kapiteln von Streetfood über...

Dieses kleine Cocktail-Buch würdigt die japanische Barkultur mit neuen und bekannten Drinks. Uns gefällt der systematische Aufbau. Zunächst werden die wichtigsten japanischen Spirituosen und...

Wir lieben es, wenn weiße Flecken auf der Kochbuch-Landkarte mit Leben gefüllt werden – beziehungsweise mit köstlichen Rezepten. So auch in diesem Buch, das herzhafte und süße Gebäcke aus Polen...

Hanna Reder beschreibt ihr Kochbuch als „Einladung, nach Gefühl zu kochen“. Und dieser Einladung folgt man gerne. Denn ihre Rezepte sind nicht nur auf herrlich unkomplizierte Weise umsetzbar,...