Guide Michelin

Tanja vegetarisch Tanja Grandits Kochbuch
8,5 / 10
Kochbuch von
42,00 €
Mit „Tanjas Kochbuch“ hat Tanja Grandits vor zwei Jahren gezeigt, wie sich ihr einzigartiger, aromen- und farbintensiver Küchenstil zuhause genießen lässt. Ihr neues „grünes“ Buch beschreibt sie...
P1010063
6,5 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Sonja Baumann und Erik Scheffler haben eine Mission. Die beiden Sterneköche wollen mit ihrem Kölner Restaurant „Neobiota“ zeigen, dass man nicht nur abends auf Sterneniveau kochen kann, sondern...
P1010026
8,3 / 10
Kochbuch von
42,00 €
Das erste Kochbuch des Schweizer Sternekochs Andreas Caminada trägt seinen Namen zurecht. Denn seine Leidenschaft ist die traditionelle und zugleich behutsam modernisierte Küche seiner Heimat...
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Die große Freiheit
Kochbuch von
25,00 €
Minimalistische Rezepte für maximalen Geschmack Maurizio Oster, bekannt als Juror in der "Küchenschlacht" und als Küchenchef des Hamburger Restaurants Zeik (1 Michelin-Stern), verwendet fast...
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Die große Geschichte der französischen Küche
Kochbuch von
56,00 €
»Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern,...
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PORT CULINAIRE NO. SIXTY-ONE
Kochbuch von
19,90 €
Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die Port Culinaire GmbH mit Unterstützung des...
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PORT CULINAIRE NO. SIXTY
Kochbuch von
19,90 €
Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die Port Culinaire GmbH mit Unterstützung des...
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PORT CULINAIRE NO. FIFTY-NINE
Kochbuch von
19,90 €
Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die Port Culinaire GmbH mit Unterstützung des...
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The Restaurant
Kochbuch von
89,90 €
Ein exklusives Buch über die Kochkunst eines herausragenden Kochs: Heiko Nieder. Seine Wirkungsstätte, „The Restaurant“ im „The Dolder Grand“, Zürich, ist wie einem Traum entsprungen. Hier hat...
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Ceviche. Das Kochbuch
Kochbuch von
29,90 €
Das legendäre peruanische Ceviche – mit Limette und Salz marinierter Fisch – erobert derzeit die internationale Gastronomie. Kein Wunder, denn Ceviche ist eine kulinarische Sensation: ein...
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Kochen ist Leben
Kochbuch von
29,90 €
Für das 200 Seiten starke Werk hat Boris Rommel die Türen zu seiner Friedrichsruher Küche geöffnet und Einblicke in seine französisch ausgerichtete, modern interpretierte und gleichzeitig auch...
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Erno´s Bistro
Kochbuch von
29,80 €
Erno’s Bistro (das Apostroph mag falsch sein, doch es gehört seit über 40 Jahren einfach dazu) ist eine Institution in Frankfurt: Haute Cuisine in entspannter Atmosphäre, klassische französische...