Bier

Ob Pulled Pork, Tapas Wings oder Pfeffer-Krabben – eines haben alle 85 Gerichte in diesem Buch gemeinsam: sie sind authentisch, international und schmecken perfekt zu einem kühlen Bier. Sehr...

Die Bier-Revolution • Craft Beer - an diesem Megatrend kommt niemand mehr vorbei. Zeit für ein kompaktes Nachschlagewerk • Was ist eigentlich Craft Beer? Geschichtliches vom...

A 54-recipe book from an internationally acclaimed chef/brewer duo dedicated to elevating and pairing beer with high-end dining. The debut book by Danish gypsy brewer Jeppe Jarnit-Bjergsø of...

• Wann wurde das erste Bier gebraut? • Warum nennt man das Bier auch „flüssiges Brot“? • Was bezeichnet man als Reinheitsgebot? • Welche Biertypen und Biersorten gibt es? • Was bedeutet die...

Reisen durch Europas Bierwelt Viele tausend verschiedene Biere gibt es in Deutschland zu verkosten – und noch viele tausend weitere in der ganzen Welt. Eine breite Palette faszinierender...

Brauhäuser, Biere und Geschichten: Der Brauhausführer fürs Rheinland! Matthias Kliemt stellt die wichtigsten, geschichtsträchtigsten und hippsten Brauhäuser vom Niederrhein über Düsseldorf und...

In Zusammenarbeit mit dem Schweizerischen Brauereiverband und der IG unabhängiger Schweizer Brauereien wurden knapp 300 Lager- und Spezialitätenbiere von ausgebildeten Schweizer Bier-Sommeliers...

In diesen drei Verkostungsheften können alle probierten Biere bewertet werden. Auf jeder Seite geben ein detaillierter Aroma-Kompass und zahlreiche weitere Kategorien alles an die Hand, um die...

Die erfolgreichen Bierkocher sind zurück. Doch diesmal haben sie den heimischen Herd gegen den Grill eingetauscht, der Deutschen liebstes alkoholisches Getränk natürlich stets griffbereit. Am Grill...

Haben Sie gewusst, dass das erste Kloßrezept aus Franken stammt? Dass die ersten Kartoffeln im Fichtelgebirge angebaut wurden? Dass Franken als Wiege des deutschen Obstbaus gilt? Dass Oberfranken...