Durchgeblättert 102: Das Leben ist ein Fest, Simplissime Asia, Alpen Kochbuch, Tasty

ISBN=9783039020645

Würde man ein Kochbuch mit dem Anspruch schreiben, die Küche der islamischen Welt vollständig abzudecken, würde man vermutlich nie fertig werden. Immerhin ein Anfang, und zwar ein mit über 500 Seiten sehr umfangreicher, ist dieses Standardwerk, dass sich verschiedenen Regionen der islamischen Welt und ihren Spezialitäten widmet. Lehr- und genussreich.

ISBN=9783960938651

Das Simplissime-Prinzip, für das maximal 6 Zutaten benötigt werden, hat sich bereits in mehreren Büchern bewährt. Nun wird es auf die asiatische Küche übertragen und bewährt sich auch dort. Denn es ist schon erstaunlich, wie wenige Zutaten es nur braucht, um asiatische Gerichte auf den Teller zu bringen. Und weil das Ganz auch noch wahnsinnig einfach ist, ist dieses Kochbuch zugleich auch noch besonders gut für Einsteiger geeignet.

ISBN=9783791386560

Mit auf eine lange Reise durch die Alpen mit viel Kultur- und Kulinarikgeschichte nimmt uns dieses großformatige Kochbuch. Es porträtiert Produzenten, Gastgeber und Restaurants und stellt die besten Rezepte aus dem Alpenraum vor. Zum Beispiel Mezzalune mit Spinat und Käse, Wildragout, Rohrnudeln mit Powidl, Mohnstrudel und Kassspatzn. Das alles auf über 300 lesenswerten Seiten.

ISBN=9783517097961

„Tasty“ ist das Food-Portal von Buzzfeed, spezialisiert auf einfache und schnelle Gerichte mit viel Geschmack. Die Rezepte sind viel besser als es die etwas grell und billig wirkende Optik vermittelt. Das gilt für´s Chicken Tikka Masala genauso wie für den Viererlei Avocadotoast und den Kokos-Chia-Pudding.