Wein aus Kroatien - einzigartig und aufregend.
Kochbuch

Wein aus Kroatien - einzigartig und aufregend.

9,90 €

Zum Inhalt:

+ Kroatien in Zahlen.
+ Kroatien als Weinland und dessen Geschichte.
+ Die Weinregionen und Anbaugebiete:

* Kroatisches Küstenland (Primorska Hrvatska) mit Istrien (Istra), Kroatische Küste (Hrvatsko Primorje), Dalmatien (Dalmacija).
* Kontinentales Kroatien mit Donauregion (Podunavlje), Slawonien (Slavonija), Mittelkroatien (Središnja Hrvatska mit Moslavina, Pokuplje, Plešivica), Nordwest-Kroatien (Sjeverozapadna Hrvatska mit Zagorje, Medimurje, Prigorje, Bilogora).
+ Wichtige Rebsorten:

* Graševina, Malvazija Istarska, Pošip, Chardonnay, Rajnski Rizling, Žlahtina, Sauvignon Blanc, Traminac, Malvasija Dubrovacka, Debit, Grk, Škrlet, Vuguva, Kujundžuša.
* Plavac Mali, Babic, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Frankovka, Pinot Crni, Plavina.

Schlagwörter: , ,