Kochbuch

Brot - Laib & Leidenschaft

Neue Rezepte des Kultbäckers

22,00 €
Brot - Laib & Leidenschaft
Über das Buch
Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Tristan Brandt, Küchenchef des Mannheimer 2-Sterne-Restaurants Opus V. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.
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Kochbuch-Details

Titel
Brot - Laib & Leidenschaft
Von
Verlag
ISBN
978-3-95-843345-8
Erschienen
01.01.1990
Größe
210 x 260 mm
Preis
22,00 €



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