Heel


Rezensionen


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Vier Kochbücher für einfache Küche

Heute dreht sich alles um besonders einfache Küche. Mit wenigen Zutaten, für den Sandwichmaker, für die ganze Familie oder unterwegs.  » weiterlesen
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Die Fleischbibel

Das etwas schrille Erscheinungsbild dieses Buches täuscht über seinen wahren Charakter hinweg. Denn auch wenn es abgesehen von Zubereitungstipps keine Rezepte enthält, bietet es einen tollen Überblick über die wichtigsten Rinder- und Schweinerassen und deren beste Cuts. Jede Rasse wird mit ihrer Herkunft und Zuchtgeschichte, ihrem Aussehen und den Besonderheiten vorgestellt. Die Cuts wiederum mit einer Info, aus welchem Teil des Tieres er stammt, wie er am besten zubereitet wird und …  » weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 125: Restaurant zwei und zwanzig, Simply, Harry Potter, Volles Korn

Das Restaurant „Zwei und Zwanzig“ in Geisenheim am Rhein ist eine Anlaufstelle für Vegane und Nicht-Veganer, die sich für anspruchsvolle und genussreiche Gerichte ohne tierische Zutaten begeistern können. Eine Art best of des Restaurants findet sich in diesem Buch, dessen Rezepte nach den Jahreszeiten geordnet sind.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 62: Deutsche Küche, Familienküche, Pilz-Rezepte und Dutch Oven

Dies ist eines der wichtigsten und umfangreichen Kochbücher zur Deutschen Küche.  Die 600 (!) Seiten beinhalten (kulinarische) Porträts aller Bundesländer und stellt sie mit ihren wichtigsten Gerichten vor. Ob fränkisches Schäufele, Dresdener Eierschecke, schwäbischer Kartoffelsalat oder Oldenburger Grünkohl: hier fehlt nichts. Für die Qualität der Rezepte bürgen übrigens die herausragenden Autoren: Spitzen- und Sterneköche aus der gesamten Republik. Schlicht phänomenal, auch optisch. Und das Beste: all das gibt es nun zum Sonder-Preis, der im Verhältnis zum Inhalt des Buches fast lächerlich wirkt.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 54: Hawaii, Studentenküche, Hüttenrezepte und Hamburger Küche

Ein lässiger Hang Loose als Surfer-Gruß, die untergehende Sonne und dazu ein paar leckere Gerichte. Dieser Südsee-Traum kann mit „Aloha“ wahr werden. Schon beim darin Blättern und erst recht wenn man die Rezepte nachkocht: Zum Beispiel Gebackene Hähnchenflügel, einen crunchy Garnelentoast, den Ahi Poke Bowl oder zum Dessert den süßen Acai-Bowl mit Macadamie Cookies. Oh du leckeres Hawaii!  » weiterlesen
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Durchgeblättert 17: Feierabend-Grillen, Kochen für Paare, Salat-Ideen und Express-Rezepte

Heute mit dabei: entspannte Grill-Rezepte für den Feierabend, Rezepte zum vergnüglichen Pärchen-Kochen, schöne Salatideen und extrem schnelle Express-Rezepte  » weiterlesen
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Durchgeblättert 7: Sardische Küche, kalifornischer Sommer und Kokosnüsse.

In dieser Rezension geht es wieder auf eine kleine Reise: von Deutschland über Sardinien bis nach Kalifornien. Dazu kommen noch Gerichte, die mit fünf Zutaten auskommen und ein Buch über Kokosnuss-Rezepte  » weiterlesen
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Vegan Grillen

Dass der Grill nicht nur Fleischfressersn vorbehalten ist, ist eine gar nicht so alte Entwicklung. Doch sie nimmt Fahrt auf. Man muss nicht zwingend Veganer sein, eher geht es vielen darum, einfach fleischlos zu grillen. Und sieht man von einigen Produkten ab, denen viele jede Genusstauglichkeit absprechen (z. B. Seitan), zeigt dieses Buch durchaus ein paar schöne Ansätze für veganes, kreatives Grillen.  » weiterlesen
  • 6,2 / 10 Scheren

Weitere Bücher des Verlags


Schnelle Wildgerichte

Schnelle Wildgerichte

Erschienen: 30. November 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 176
Größe: 210 x 260 mm
25,00 EUR
Koch draußen!

Koch draußen!

Autor: Ray Mears
Erschienen: 30. November 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 224
Größe: 190 x 230 mm
24,00 EUR
Teatime bei Bridgertons

Teatime bei Bridgertons

Autor: Tom Grimm
Erschienen: 1. November 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 96
Größe: 183 x 225 mm
12,99 EUR
Wrap-Hacks im TikTok-Style

Wrap-Hacks im TikTok-Style

Erschienen: 29. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 128
Größe: 148 x 210 mm
9,99 EUR
Wild im Dutch Oven

Wild im Dutch Oven

Erschienen: 29. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 144
Größe: 210 x 260 mm
19,99 EUR
Toms Wintergrillen

Toms Wintergrillen

Autor: Tom Heinzle
Erschienen: 8. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 208
Größe: 210 x 260 mm
29,95 EUR
Das inoffizielle Backbuch für Harry Potter Fans

Das inoffizielle Backbuch für Harry Potter Fans

Autor: Tom Grimm
Erschienen: 30. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 192
Größe: 183 x 225 mm
19,99 EUR
Easy Sous-Vide

Easy Sous-Vide

Erschienen: 30. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 160
Größe: 195 x 260 mm
29,95 EUR