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Rezensionen


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Durchgeblättert 62: Deutsche Küche, Familienküche, Pilz-Rezepte und Dutch Oven

Dies ist eines der wichtigsten und umfangreichen Kochbücher zur Deutschen Küche.  Die 600 (!) Seiten beinhalten (kulinarische) Porträts aller Bundesländer und stellt sie mit ihren wichtigsten Gerichten vor. Ob fränkisches Schäufele, Dresdener Eierschecke, schwäbischer Kartoffelsalat oder Oldenburger Grünkohl: hier fehlt nichts. Für die Qualität der Rezepte bürgen übrigens die herausragenden Autoren: Spitzen- und Sterneköche aus der gesamten Republik. Schlicht phänomenal, auch optisch. Und das Beste: all das gibt es nun zum Sonder-Preis, der im Verhältnis zum Inhalt des Buches fast lächerlich wirkt.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 54: Hawaii, Studentenküche, Hüttenrezepte und Hamburger Küche

Ein lässiger Hang Loose als Surfer-Gruß, die untergehende Sonne und dazu ein paar leckere Gerichte. Dieser Südsee-Traum kann mit „Aloha“ wahr werden. Schon beim darin Blättern und erst recht wenn man die Rezepte nachkocht: Zum Beispiel Gebackene Hähnchenflügel, einen crunchy Garnelentoast, den Ahi Poke Bowl oder zum Dessert den süßen Acai-Bowl mit Macadamie Cookies. Oh du leckeres Hawaii!  » weiterlesen
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Durchgeblättert 17: Feierabend-Grillen, Kochen für Paare, Salat-Ideen und Express-Rezepte

Heute mit dabei: entspannte Grill-Rezepte für den Feierabend, Rezepte zum vergnüglichen Pärchen-Kochen, schöne Salatideen und extrem schnelle Express-Rezepte  » weiterlesen
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Durchgeblättert 7: Sardische Küche, kalifornischer Sommer und Kokosnüsse.

In dieser Rezension geht es wieder auf eine kleine Reise: von Deutschland über Sardinien bis nach Kalifornien. Dazu kommen noch Gerichte, die mit fünf Zutaten auskommen und ein Buch über Kokosnuss-Rezepte  » weiterlesen
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Vegan Grillen

Dass der Grill nicht nur Fleischfressersn vorbehalten ist, ist eine gar nicht so alte Entwicklung. Doch sie nimmt Fahrt auf. Man muss nicht zwingend Veganer sein, eher geht es vielen darum, einfach fleischlos zu grillen. Und sieht man von einigen Produkten ab, denen viele jede Genusstauglichkeit absprechen (z. B. Seitan), zeigt dieses Buch durchaus ein paar schöne Ansätze für veganes, kreatives Grillen.  » weiterlesen
  • 6,2 / 10 Scheren

Weitere Bücher des Verlags


Türkisch Grillen - Izgara Alaturka

Türkisch Grillen - Izgara Alaturka

Autor: Metin Calis
Erschienen: 31. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 160
Größe: 210 x 260 mm
22,00 EUR
Das kleine Gasgrill-Buch

Das kleine Gasgrill-Buch

Erschienen: 31. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 80
Größe: 183 x 225 mm
9,99 EUR
Einfach genial Grillen

Einfach genial Grillen

Erschienen: 31. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 192
Größe: 189 x 230 mm
9,99 EUR
Tramontina - Die ganze Welt des Spießgrillens

Tramontina - Die ganze Welt des Spießgrillens

Erschienen: 31. Januar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 144
Größe: 210 x 260 mm
19,99 EUR
Eintracht Frankfurt Grillbuch

Eintracht Frankfurt Grillbuch

Erschienen: 1. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 136
Größe: 189 x 230 mm
19,95 EUR
Das kleine 800 Grad Grillbuch

Das kleine 800 Grad Grillbuch

Autor: Oliver Quaas
Erschienen: 25. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 80
Größe: 183 x 225 mm
9,99 EUR
Winter BBQ

Winter BBQ

Erschienen: 30. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 224
Größe: 228 x 285 mm
29,95 EUR
OPTImal Grillen

OPTImal Grillen

Autor: Oliver Quaas
Erschienen: 5. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 128
Größe: 190 x 230 mm
9,99 EUR
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