Koehler in Maximilian Verlag GmbH & Co. KG

Köstliche Mahlzeiten, Snacks und Leckereien zum kleinen Preis genießen: Für ihr neues Buch hat die Ernährungswissenschaftlerin Jenny Tschiesche eine Sammlung von Rezepten für die Heißluftfritteuse...

Dieses Buch bringt mit über 70 authentischen Rezepten sizilianischen Flair in jede Küche. Ursula Ferrigno versammelt hier die Klassiker der sizilianischen Küche, angefangen bei Vorspeisen wie etwa...

101 köstliche Rezepte, mit denen Sie das Beste aus Ihrem Airfryer machen. Ein Airfryer ist das neueste Küchen-Must-have! Das praktische Gerät ähnelt einem Backofen, da man zugleich backen und...

Silke Arends hat einige Seenotretter-Stationen an Nord- und Ostsee besucht und den Menschen dort nicht nur über die Schulter in den Kochtopf geschaut, sondern ihnen auch Geschichten von spannenden...

Schwarzwald und Piemont sind zwei Genussregionen, die sich in diesem Koch- und Backbuch geschmacklich begegnen und kulinarisch miteinander verschmelzen. Gerichte von preisgekrönten Köchen und...

Eine Sammlung köstlicher Rezepte, die von den einfachen Gerichten inspiriert sind, die in den Dörfern und ländlichen Gemeinden im Mittelmeerraum gegessen werden. Die mediterrane Ernährung ist seit...

65 köstliche Gerichte, nach denen Sie sich die Finger lecken werden und die Lust auf mehr machen. Von knusprigen Chicken Wings und Rippchen bis hin zu leckeren Burgern und saftigem Gebäck. Die...

Dieses Buch begleitet uns durch 50 Hamburger Jahre des Gastronomen, des Seefahrers, des Menschen Hanna Saliba, dessen Leben gleichermaßen mit seiner Heimat Syrien und Hamburg verwurzelt ist....

Preisgünstig, schnell und vielseitig – Nudeln sind das ultimative Nahrungsmittel für diejenigen, die ein vielbeschäftigtes Leben führen, aber trotzdem gerne etwas frisch Zubereitetes essen möchten....

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen...

Sushi Meister ist die ultimitative Einführung in die Kunst des authentischen Sushi. Bei keiner anderen Zubereitungsart ist die Warenkunde von so überragender Bedeutung wie beim Sushi. Und deshalb...

Einer der besten jungen Köche Großbritanniens, Theo A. Michaels, zollt mit dieser einzigartigen Sammlung von griechischen und zypriotischen Rezepten seiner Familiengeschichte Tribut: Er feiert...

Whisky gilt als kostbar und einzigartig, als edel und wild. Die unerschöpfliche Vielfalt seiner Aromen macht den Whisky seit Jahrhunderten zu einem Kultgetränk für Genießer und Sammler. Der...

Champagner – das Getränk der Reichen und der Schönen, aber auch das Getränk für besondere Anlässe und stille Genießer. In Deutschland sind vor allem die großen Marken wie Pommery, Veuve Clicquot...

Kochen mit Feuer ist ursprünglich. Es gibt nichts Einfacheres – keine schicken Gadgets und elektronischen Helferlein, nur Ihre Zutaten und die Flamme. Traditionelle Kulturen auf der ganzen Welt...

Seereisen waren schon immer auch kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau. Wie wichtig Genuss und Kulinarik bereits in der Anfangszeit der Schiffsreisen waren, belegen insbesondere die...

Das Seenotretter-Kochbuch geht nach schnell verkauften zwei Auflagen in die dritte Ausgabe, die eingehend überarbeitet worden ist. So enthält der vorliegende Band komplett Rezepte und eine...

Im ersten Pottkieker – Kochbuch hat Autor Tom Dieck die deftige Welt der norddeutschen Küche vorgestellt und die gehaltvollen, nordischen Klassiker in die heimischen Pötte gebracht. Im neuen...

Eine Kreuzfahrt, vor allem eine auf einem Riesen-Luxusliner wie der QUEEN MARY 2, das ist ein unvergleichliches Erlebnis. In größtem Komfort kann man die Weite des Meeres erleben und dabei...