Laura Santini

Über die Autorin:
Die preisgekrönte Food-Autorin LAURA SANTINI ist die Inhaberin des renommierten Restaurants »Santini« im Londoner Stadtteil Belgravia. Beim Kochen für die Familie bemüht sich die Küchenchefin und Unternehmerin Laura Santini, Herz und Seele mit Fachwissen zu verbinden. Ihr Debüt-Kochbuch »Easy Tasty Italian« gewann 2010 den »Best First Book Award« bei den »Guild of Food Writers Awards«. Ihr bahnbrechendes Buch über den fünften Geschmack, »At Home with Umami« für Ryland Peters & Small, wurde vom NPR (National Public Radio) als eines der 13 besten Bücher ausgezeichnet, die 2015 in den USA veröffentlicht wurden. Mehr dazu unter: www.santinirestaurant.com

Über den Fotografen:
CHRISTOPHER SCHOLEY lebt in London und arbeitet dort als Food- und Lifestyle-Fotograf. Seine Inspiration bezieht er von vielen einzelnen Elementen oder dem Design eines Objekts. So gelingt es ihm, die Details, die Form und die Farben in seinen Bildern perfekt wiederzugeben. Seine Fotos zeigen sowohl einfache, rustikale Gerichte als auch komplexe Dinge. Die Verwendung von natürlichem Licht hat dazu geführt, einen ehrlichen Stil zu entwickeln und alle visuellen Eindrücke einfach zu verarbeiten. Mehr dazu unter: www.christopherscholey.com

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Weitere Bücher von Laura Santini


Pasta Perfetta

Pasta Perfetta

Erschienen: März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Koehler in Maximilian Verlag GmbH & Co. KG
Seiten: 176
Größe: 190 x 235 mm
24,95 EUR
Umami - Das Kochbuch

Umami - Das Kochbuch

Erschienen: 14. Januar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 180
Größe: 216 x 254 mm
10,00 EUR