Thema »Sterneküche«

Anzeige

Rezensionen

The Restaurant

The Restaurant

8,1 / 10
Kochbuch von
89,90 €
Heiko Nieder gehört zu den besten Deutschen Köchen im Ausland. In Zürich kocht er auf 2-Sterne-Niveau im „The Restaurant“ des legendären Hotels „The Dolder Grand“ und ist bekannt für eine Küche, die mit ungewöhnlichen Aromen-Kombinationen spielt. Sein erstes Kochbuch gibt einen spannenden Einblick…weiterlesen
Piment

Piment

8 / 10
Kochbuch von
74,90 €
Die Küche von Sternekoch Wahabi Nouri hat ein spannendes Alleinstellungsmerkmal. Er kombiniert die klassische französische Küche mit den Aromen seiner Heimat Marokko. Wie gut diese beiden Elemente harmonieren, kann man in seinem Kochbuch erleben. Es ist randvoll mit köstlichen Gerichten.weiterlesen
Tanja vegetarisch

Tanja vegetarisch

8,5 / 10
Kochbuch von
34,00 €
Mit „Tanjas Kochbuch“ hat Tanja Grandits vor zwei Jahren gezeigt, wie sich ihr einzigartiger, aromen- und farbintensiver Küchenstil zuhause genießen lässt. Ihr neues „grünes“ Buch beschreibt sie selbst als „natürliche, vegetarische Fortsetzung“ des Vorgängerbandes. Und die ist vielleicht sogar noch…weiterlesen
Französische Küche

Französische Küche

9 / 10
Kochbuch von
99,00 €
Fast 40 Zentimeter hoch, 30 Zentimeter breit und mehrere Kilo schwer. Das kulinarische Vermächtnis des französischen Ausnahmekochs Yannick Alléno ist ein beeindrucker Schatz seines kulinarischen Schaffens. Auf über 700 (!) Seiten kann man unzählige seiner Rezepte nachlesen und nachkochen. Das mag…weiterlesen
Grand Livre de Cuisine / Die Mediterrane Küche

Grand Livre de Cuisine / Die Mediterrane Küche

8,2 / 10
Kochbuch von
49,90 €
Die französische Koch-Legende Alain Ducasse hat für sein Standardwerk über die mediterrane Küche zehn Historiker beschäftigt, die nach den charakteristischen Gerichten, ihrer Geschichte und Herkunft geforscht haben. Die Gerichte wurden anschließend vom Ducasse-Küchenteam nachgekocht und für dieses…weiterlesen
Anzeige
Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 7

Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 7

8,5 / 10
59,95 €
Für viele, die fasziniert sind von der Welt der Sterne- und absoluten Spitzenküche, ist das jährliche Erscheinen dieses Bandes immer so etwas wie ein kleiner Feiertag. Denn kein Kochbuch bringt so unterschiedliche Facetten der internationalen Gourmet-Gastronomie in einem Kochbuch zusammen, wie die…weiterlesen
Sterneküche kann jeder!

Sterneküche kann jeder!

7,3 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Benedikt Faust ist in seinem Kochbuch von Anfang an ehrlich; Er beschreibt sich als eher faulen Menschen, der auf möglichst einfachem Weg maximalen Geschmack erreichen will. Auch seinen LeserInnen möchte er zeigen, wie sie sich ohne große Aufwand die „Welt des besonderen Geschmacks“ erschließen und…weiterlesen
Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie

Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie

8,3 / 10
Kochbuch von
39,95 €
Mit der „Brasserie Colette“ zeigt Tim Raue in München, Berlin und Konstanz wie klassische französische Küche in moderner Interpretation schmeckt. In seinem neuen Kochbuch präsentiert er die besten „Colette“-Rezepte und erzählt mit Begeisterung, wie seine Leidenschaft für die französische Küche…weiterlesen