Likör

Köstliche und heilende Schnäpse hergestellt aus Zutaten aus der Natur der Alpen sind das Thema dieses besonderen Buches. Es beinhaltet rund 20 Rezepte für Destillate, Ansatzschnäpse, Spirituosen,...

Dieses handliche Buch macht eine hochprozentige Reise durch Südtirol. Maria Kampp besucht und porträtiert 27 Brennerinnen und Brenner aus dem nördlichen Italien und stellt sie mit ihrem Handwerk...

Mit den Rezepten aus diesem Buch kann man im Handumdrehen eigene, saisonale und naturbelassene Liköre herstellen. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten geordnet und bestehen aus bekannten wie modernen...

Tagesschau-Sprecherin Judith Rakers hat die Landlust gepackt. Zunächst ließ sie ihre Fans über Facebook und Instagram daran teilhaben, wie sie Hühner hielt und Gemüse anbaute. Dann folgte ihr...

An die Beliebtheit von Beeren kommt vermutlich kein anderes Obst heran. Oder gibt es jemanden, der sich nicht auf die Erdbeer-Himbeer-Blaubeer-Saison freut? So geht es offenbar auch den drei...

Kaum eine Spirituose hat in den vergangenen Jahren einen vergleichbaren Hype erlebt wie der Gin. Seine Basis besteht zwar immer aus Wacholder, doch die Botanicals (die aromatisierenden Zutaten, die...

Wie legt man richtig ein? Wie kocht man ein? Wie fermentiert man? Und schmeckt das dann auch? Dieses hervorragende Kochbuch rund ums haltbar machen beantwortet diese Fragen auf sehr gute Weise....