Kochbuch
Schnaps brennen
Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen
22,00 €
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Über das Buch
Schnapsbrennen – so geht’s: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Schnaps brennen
Von
Verlag
ISBN
978-3-81-862221-3
Erschienen
25.01.2024
Größe
170 x 230 mm
Seiten
112 Seiten
Preis
22,00 €
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