Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (13. Oktober 2023)

Oh! Hochprozentiges Südtirol

7,6 / 10

Das Kochbuch

Dieses handliche Buch macht eine hochprozentige Reise durch Südtirol. Maria Kampp besucht und porträtiert 27 Brennerinnen und Brenner aus dem nördlichen Italien und stellt sie mit ihrem Handwerk und ihren Produkten vor.

Ihre Spirituosen sind Grappa, Obstbrände, Liköre, Whisky, Gin und Rum. Nebenbei geht es auch noch um vergessene Obstsorten wie den Apfel „Kalterer Böhmer“ und die sinnlichen Eindrücke der alpinen Landschaft.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Maria Kampp

Oh! Hochprozentiges Südtirol

Oh! Hochprozentiges Südtirol

7,6 / 10
Kochbuch von
20,00 €
Dieses handliche Buch macht eine hochprozentige Reise durch Südtirol. Maria Kampp besucht und porträtiert 27 Brennerinnen und Brenner aus dem nördlichen Italien und stellt sie mit ihrem Handwerk und ihren Produkten vor. weiterlesen