Folio

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Rezensionen

Südtirols Küche raffiniert einfach

Südtirols Küche raffiniert einfach

7,8 / 10
18,00 €
Anneliese Kompatscher ist eine der bekanntesten Autorinnen für Südtiroler Küche. Der Inhalt ihres neuen, kleinen Kochbuches überzeugt auf ganzer Linie: Kein Klassiker fehlt hier und alle Rezepte sind auf ihren Wesenskern (und damit eine überschaubare Anzahl an Zutaten) konzentriert. Hinzukommen,…weiterlesen
Richtig gut vegetarisch

Richtig gut vegetarisch

8 / 10
30,00 €
Das Vater-Sohn-Gespann Daniel und Herbert Hintner kocht im Südtiroler Sternerestaurant „Zur Rose“ in Eppan. Und wie aus dem Nichts haben sie dieses hervorragende vegetarische Kochbuch geschrieben, das die regionale und saisonale Küche nicht nur als Phrase nutzt, sondern mit Leben füllt.weiterlesen

Weitere Kochbücher