Kochbuch-Rezension
von (16. Februar 2021)

Durchgeblättert 125: Restaurant zwei und zwanzig, Simply, Harry Potter, Volles Korn

ISBN=9783960330936

Das Restaurant „Zwei und Zwanzig“ in Geisenheim am Rhein ist eine Anlaufstelle für Vegane und Nicht-Veganer, die sich für anspruchsvolle und genussreiche Gerichte ohne tierische Zutaten begeistern können. Eine Art best of des Restaurants findet sich in diesem Buch, dessen Rezepte nach den Jahreszeiten geordnet sind.

ISBN=9783881172486

Nachdem die levantinische Küche in den vergangenen Jahren immer populärer wurde, zieht nun die spannende persische Küche nach. Dieses Kochbuch trägt seinen Teil dazu bei. Mit unkomplizierten Gerichten, die auch im Alltag gelingen. Dazu zählen der goldene Reis, geschmortes Lamm und der Wassermelonen-Feta-Salat.

ISBN=9783958439375

Fans des kleinen Zauberers Harry Potter finden in seinem Kochbuch über 80 Koch- und Backrezepte. Die Gerichte sind nach den Anlässen und Orten aus den Zauberer-Romane geordnet und sehr vielseitig – mal süß, mal salzig.

ISBN=9783831040971

Vollkorn-Getreide gilt als Inbegriff einer gesunden Ernährung. Aber was steckt wirklich drin, wie gesund ist es im Vergleich zu hellem Mehl und vor allem: Wie kann man lecker damit kochen? Das zeigt dieses Buch mit internationalen Rezepten von Frühstück bis Abendessen.



Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.


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