Kochbuch
Rogacki
64 Original-Rezepte
24,95 €
werbung
Jetzt bestellen für 24,95 €
Über das Buch
Rogacki war über Jahrzehnte mehr als ein Feinkostgeschäft in Charlottenburg. Das erste Kochbuch des Hauses versammelt 64 Rezepte, darunter Klassiker wie Backfisch, Kartoffelsalat, Dillhäppchen, Matjes Hausfrauenart, Senfeier, Austern, Rührei mit Räucheraal, Bulette und Fischsuppe.Auf 176 Seiten werden die Rezepte mit Fotografien von Monika Schürle vorgestellt. Ergänzt wird das Buch durch einen Rückblick auf die fast 100-jährige Geschichte des Unternehmens, die 1928 mit einer Aalräucherei im Wedding begann. Die Auswahl bietet einen Einblick in die Küche und Geschichte von Rogacki.
werbung
Jetzt bestellen für 24,95 €
Kochbücher
8,6 / 10
Kochbuch von
58,00 €
Alina Meissner-Bebrout ist eine der (viel zu) wenigen Sterneköchinnen in Deutschland. In Ulm hat sie gleich drei Orte geschaffen, die einen Besuch in der Stadt lohnen: Ihr Sternerestaurant Bibraud,...
9,4 / 10
Kochbuch von
38,00 €
Wenn uns mal wieder jemand fragt, was ein mustergültiges Kochbuch ist, können wir einfach direkt auf dieses Meisterwerk verweisen. Elena Cremer zeigt darin nach allen Regeln der Kunst, wie man...
8,8 / 10
Kochbuch von
52,00 €
Dieses Kochbuch ist wie ein einziger Blick durchs Schlüsselloch. Auf 500 Seiten guckt man dem Team des Kopenhagener Restaurants Noma bei der Arbeit zu. Wie sie kochen, dämpfen, zupfen, extrahieren...
7,2 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Rosa Roderigos Rezepte in ihrem neuen Kochbuch sind eine leckere und vielseitige Reise rund um den Kontinent, von Länderküche zu Länderküche. Viele ihrer Ideen sind Abwandlungen bekannter Gerichte...