Ein Teig, ein Belag, ein Guss: Fertig ist die Quiche! Kein Wunder, dass die pikanten Kuchen so beliebt sind. Quiche-Fans können jetzt sofort losbacken, denn zu dem Küchenratgeber mit den schönsten Rezepten gibt es die original Kaiser-Quicheform gleich dazu. Damit nichts schiefgehen kann, sind alle Rezepte perfekt auf die Form abgestimmt. Von Quiche Lorraine bis Lachs-Spinat-Quiche, von Pastinaken-Nuss-Wähe bis Garnelentörtchen: Hier finden Sie garantiert Ihren neuen Ofen-Liebling! Komplett wird der Genuss mit kleinen Salatrezepten, und eine Pannenhilfe sorgt dafür, dass alle Quiches auf Anhieb gelingen. Kochbuch und Form im Geschenkkarton: der perfekte Backspaß im Doppelpack - für sich und andere!
Weitere Kochbücher von Tanja Dusy

Durchgeblättert 110: Eat better not less, Backen, Vegan for future, Mediterranea
Das neue, großformatige Kochbuch der schweizer Bestseller-Autorin Nadia Damaso legt besonders großen Wert auf Ästhetik. Es dominieren weiß, braun und grün, alles ist luftig und leicht gestaltet. Das passt zu den Rezepten, die überwiegend vegan und sehr alltagstauglich sind. Dazu gehören u.a. Overnight-Oats, Ricotta-Feigen-Walnuss-Flammkuchen, das Pesto-Sandwich mit Kräuterseitlingen und eine grüne Curry-Reisnudel-Suppe.weiterlesen

Thali – Das Indien-Kochbuch
„Thali“ ist die eher schmucklose indische Variante dessen, was bei uns Geschirr ist: eine runde Blechplatte aus Stahl, auf der das Essen serviert wird. Ein passender Name also für ein Indien-Kochbuch, das zwar europäischen Ursprungs ist, dafür aber eine tolle kulinarische Verbindung zwischen…weiterlesen

Durchgeblättert 59: Istanbul, US-Backrezepte, Skandinavien, Kreuzfahrten
Das schöne an guten Kochbüchern ist ja, dass sie zwar keine Reise ersetzen aber zumindest die Zeit dazwischen oder bis dahin kulinarisch toll überbrücken können. So ist es auch mit diesem Kochbuch, das die türkische Küche mit all ihren Klassikern kompakt versammelt. Denn hier fehlt kein Gericht, das man aus der türkischen Küche schon probiert haben sollte. Sei es der selbstgemachte Dürüm, Künefe (Engelshaar-Teigfäden mit Mozarella und Zuckersirup), Lammspieße, Auberginenmus und natürlich…weiterlesen

Reis
Reis ist eines der wichtigsten Lebensmittel der Welt. Er wird zwar nicht überall angebaut, aber fast überall gegessen. Wie groß die Reis-Vielfalt ist, zeigt dieses Kochbuch mit Rezepten aus fast der ganzen Welt.
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