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Wenn uns mal wieder jemand fragt, was ein mustergültiges Kochbuch ist, können wir einfach direkt auf dieses Meisterwerk verweisen. Elena Cremer zeigt darin nach allen Regeln der Kunst, wie man...

Endlich sagt´s mal jemand! Dass Dinkel nicht gesünder ist als Weizen (und ohnehin zur gleichen Familie gehört), Holzofenbrot nicht das bessere Brot sein muss, Hefeteig bei Zugluft nicht...

Sissi Chen ist tief in die taiwanesische Küche und Esskultur eingetaucht – und wir tauchen mit! In ihrem zweiten Kochbuch zeigt sie auf ihre ganz persönliche, unnachahmlich freundliche Art, wie in...

Diese Kochbuch-Newcomerin kommt aus einer ungewöhnlichen beruflichen Ecke: Saskia Diez ist Schmuck- und Produktdesignerin, ausgebildete Goldschmiedin und studierte Industriedesignerin. Ihr erstes...