Das Heft liefert Hintergrundinformationen und didaktische Anregungen zum Einsatz der aid-Ernährungspyramide in unterschiedlichen Kontexten. Es erklärt den Aufbau der Pyramide und das damit verknüpfte Portionenmodell. Außerdem gibt es Tipps und Infos zum Einsortieren der Lebensmittel in Lebensmittelgruppen, zu den Portionsgrößen, zur Mahlzeitenzusammenstellung und zum Thema Bewegung. Das Heft erklärt außerdem, wie das Modell konkret in der Beratung eingesetzt werden kann.
