ZS Verlag GmbH


Rezensionen


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Das jüdische Kochbuch

Die jüdische Küche erlebt zurzeit eine nie dagewesene Aufmerksamkeit. Woran das genau liegt, kann man nur mutmaßen: Da ist einerseits die große Popularität der Levante-Küche, mit der es viele Überschneidungen gibt, die Beliebtheit von Metropolen wie Tel Aviv als Reiseziel und die zunehmende Zahl hervorragender Restaurants mit jüdischer Küche. Gut also, dass es Kochbücher wie dieses gibt, die seine LeserInnen diese Küche begreifen und nachkochen lassen.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Der Silberlöffel

Der Silberlöffel gilt als DAS Standardwerk zur italienischen Küche mit allen wichtigen Klassikern. Doch ihm haftete ein leicht angestaubtes, trockenes Image an. Das soll sich nun mit dieser Neuauflage ändern, die erfreulich aufgelockert und bebildert daherkommt und deren puristische Rezepte uns gut gefallen.  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Kochen und backen mit der Maus

Wären wir Bundeskanzler von Deutschland, würden wir zwei Dinge sofort umsetzen: Kochen als Schulfach (von der Grundschule bis zum Abi) und für die Sendung mit der Maus mehr Sendezeit. Denn Kochen zu können ist der beste Weg zu einer gesunden Ernährung, ohne Abhängigkeit von der Lebensmittelindustrie. Und so ist dieses Maus-Kochbuch ein sehr guter Anfang, um mit und für Kinder zu kochen.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Vorbeugung ist die beste Medizin – mit einem gesunden Immunsystem kann man sich gegen viele Viren und Infekte schützen. Und wie geht das am besten? Natürlich mit einer gesunden Ernährung. Das wollen auch die Ernährungs-Docs mit ihrem neuen Kochbuch zeigen, das (kulinarisch gesehen) erneut zu den besten Ratgebern aus diesem Bereich zählt. Und das – wohl nicht ganz zufällig – genau zur Corona-Krise erscheint.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 91: Mix your Cake, London, Bowls, Meal Prep

Heißhunger auf Kuchen, aber es muss schnell gehen? Dieses Kochbuch hat genau die richtigen Rezepte! Einfach alle Zutaten zusammen in den Mixer, danach in die Form, backen und verzieren und fertig ist der perfekte Kuchen kinderleicht zubereitet. Dabei bestechen die simplen Rezepte auch noch mit Kreativen Geschmackskombinationen. Außerdem heute dabei: Britische Rezepte, Vegetarische Bowls und Meal Prep-Rezepte.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 90: Meal Prep, BBQ, Van Life, Keto

Gerade in stressigen Arbeitswochen hat sich das Meal Prep (also das praktische Vorbereiten und Vorkochen von Gerichten) als richtiger Trend herausgestellt. Food-Bloggerin Sally O'Neil hat diesen Trend erkannt und ihrem Buch direkt mit einem weiteren Trend, der gesunden Ernährung rund um Proteine und Gemüse, verknüpft. Außerdem heute dabei: Verschiedene Grilltechniken, Mobiles Kochen und ketogene Rezepte.  » weiterlesen
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Grundkochbuch Vegetarisch

Die Dr. Oetker-Grundkochbücher sind hervorragende, ausführliche und umfangreiche Standardwerke für Anfänger, leichte Fortgeschrittene und alle, die sich für Klassiker und einige modernere Rezepte interessieren. So ist es auch mit diesem Kochbuch, das zwar nicht die Speerspitze der Avantgarde-Küche ist, aber eine sehr solide Einführung mit absolut machbaren und leckeren Rezepten.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 88: Grillgemüse, Kopenhagen, Alltagsküche, Hausmannskost

Dass immer nur Fleisch zu grillen, weder für die menschliche Gesundheit noch die des Planeten gut ist, dürfte sich mittlerweile rumgesprochen haben. Aber was soll man mit Gemüse auf dem Grill anfangen? Viel! Das beweist dieses Kochbuch mit sehr kreativen Rezepten. Außerdem heute dabei: Alltagsküche, köstliches aus Kopenhagen und beste Hausmannskost.  » weiterlesen

Rezepte des Verlags


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von Alfons Schuhbeck
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mit Pfefferhähnchen
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mit Hähnchen, Garnelen und Tofu-Puffs
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mit Blattspinat
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mit Süßkartoffelstampf

Weitere Bücher des Verlags


Groß & Fett

Groß & Fett

Autoren: Maria Groß und Elena Uhlig
Erschienen: 4. Dezember 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 176
Größe: 193 x 245 mm
22,99 EUR
Nervennahrung

Nervennahrung

Erschienen: 6. November 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 175 x 243 mm
19,99 EUR
Beste Heimathäppchen

Beste Heimathäppchen

Autor: Anja Tanas
Erschienen: 6. November 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 144
Größe: 180 x 240 mm
16,99 EUR
Landfrauenküche (Bd. 6)

Landfrauenküche (Bd. 6)

Erschienen: 6. November 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 176
Größe: 202 x 260 mm
19,99 EUR
Schumann's Whisk(e)ylexikon

Schumann's Whisk(e)ylexikon

Erschienen: 6. November 2020 (1. Auflage, Überarbeitete Ausgabe)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 576
Größe: 127 x 187 mm
39,99 EUR
Das Alles-verwenden-Kochbuch

Das Alles-verwenden-Kochbuch

Autor: Andrea Sokol
Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 176
Größe: 193 x 245 mm
22,99 EUR
Die Kunst des Foodpairing

Die Kunst des Foodpairing

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 384
Größe: 221 x 285 mm
49,00 EUR
Conni feiert Geburtstag

Conni feiert Geburtstag

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 144
Größe: 190 x 220 mm
14,99 EUR
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