ZS Verlag GmbH


Rezensionen


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Klein, aber fein

Schuhbeck hat die Vorspeisen, Antipasti, Tapas und Co. für sich entdeckt. Und daraus sein neues Kochbuch gemacht, das zwar (mal wieder) keine Revolution ist, dafür aber verlässliche Rezepte bietet, die funktionieren, schmecken und eine kleine kulinarische Reise ermöglichen. Dafür ist das Kochbuch sein kleines Geld durchaus wert.  » weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren
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Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung

Ein gesunder Darm und eine intakte Verdauung sind zentral für die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden. Und wovon hängen beide maßgeblich ab? Natürlich: von der Ernährung! Und niemand kennt sich in diesem Bereich besser aus als die Ernährungs-Docs. Mit diesem neuen Ratgeber-Kochbuch erklären sie, was falsch läuft bei unserer Ernährung und wie wir schon mit wenigen Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten gesünder leben können. Wie gewohnt sind auch die enthaltenen Rezepte hervorragend.  » weiterlesen
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Frühling mit den Landfrauen

„Land&Lecker“ im WDR und „Landfrauenküche“ im BR sind zwei äußerst beliebte TV-Sendungen über die besten Hobbyköchinnen vom Land aus der ganzen Republik. Ihre bodenständige aber niemals langweilige sondern kreative und vor allem freudvolle Art zu kochen, hat viele Fans. Mit diesem Kochbuch wird der Frühling eingeleutet. Und das gelingt dank der schönen Rezepte ganz wunderbar. Beispiel-Rezepte sind Holunderküchlein mit Honig-Parfait, Kalbsschnitzel in Kräuterhülle, Büffelmozzarella mit Ofengemüse und Kräutern oder Erdbeerragout mit Basilikum-Eis. Wie auch die weiteren Bücher aus der Reihe sind Foodstyling und Fotografie erneut allererste Sahne. Ein schönes Buch zu einem sehr fairen Preis!  » weiterlesen
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Backen macht Freude

Dieses eher unscheinbare Buch ist das meistverkaufte Backbuch Deutschlands. Bereits seit 1930 gibt es „Backen macht Freude“, immer wieder wurde der Klassiker seit dem behutsam modernisiert. Diese Neuausgabe ist die bislang umfangreichste, mit überarbeiteten und neuen Rezepten. Das vergleichsweise günstige Backbuch enthält dabei alle wichtigen Gebäcke, die man hier in sehr gut nachvollziehbaren Rezepten kennenlernt. Hervorragend für Einsteiger geeignet.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 34: Zwei Kochbücher von TV-Köchen, Dampfgaren und die Geschichte des Essens

Heute mit dabei: Die Kochbücher der TV-Köche Mario Kotaska und Alex Kumptner, einfache Rezepte zum Dampfgaren und die Geschichte des Essens und der wichtigsten Produkte.  » weiterlesen
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Die meistverkauften Kochbücher der Jahre 2016-2018

Dies sind die Kochbuch-Bestseller der Jahre 2016-2018. Grundlage dieser offiziellen Liste sind die Hardcover- und Taschenbuch-Verkäufe aus dem Bereich Essen & Trinken. Quelle: GfK Entertainment.  » weiterlesen
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Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

Nachdem Fett jahrelang als größtes Übel ausgemacht wurde, hat die Ernährungswissenschaft in den vergangenen Jahren eine Kehrtwende vollzogen: Kohlenhydrate und insbesondere Zucker gelten als die gefährlichsten Dickmacher. Die Ernährungs-Docs erklären in ihrem neuen Buch die größten Zuckerfallen, geben Tipps für ein zucker-reduziertes oder sogar zuckerfreies Leben im Alltag und checken die wichtigsten Zuckeralternativen. Auch in diesem Buch ist alles wieder wissenschaftlich belegt und …  » weiterlesen
  • 8,2 / 10 Scheren
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Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke

Nach Angaben des ZS-Verlags leiden fünf Millionen Deutsche an Arthrose, die durch abgenutzte Gelenke entsteht. Die extrem populären Ernährungs-Docs sehen die Ursache dafür auch in der falschen Ernährung, weshalb sie ihr drittes Buch Ratschlägen und Rezepten zu Bekämpfung dieser Beschwerden gewidmet haben. Das Ganze ist gewohnt gut gemacht, auch und besonders kulinarisch. Denn Rezepte wie Birchermüsli mit Papaya, Brokkoli-Linsen-Salat, grüne Gazpacho mit Feta und Parmesanschnitzel mit Kohlrabi schmecken natürlich auch mit gesunden Knochen. Auch optisch wieder sehr schön gelungen.  » weiterlesen
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