Schnell Verlag

Die über 90 ausgewählten Rezepte – von den Suppen, Fleisch- und Fischgerichten bis zu den Süßspeisen – stammen aus Kochbüchern über einen Zeitraum von zwei Jahrtausenden – beginnend vom...

Sei mir gegrüßt, du liebes Sauerkraut bietet mehr als nur Rezepte rund um das Sauerkraut. Autorin Ursula Oppolzer hat neben mehr als 100 einfachen und raffinierten Rezepten viel Hintergründiges...

Kochen mit Kräutern ist in – und hat ebenso eine lange Tradition. Schon früh wusste man die pflanzlichen Schätze der Natur zur Verfeinerung von Speisen in der Küche richtig einzusetzen. In den...

Das Marmeladenbuch für die ganze Familie enthält 54 Rezepte für große und kleine Fans fruchtiger Brotaufstriche – manche Rezepte etwas exklusiver, mit ungewöhnlichen Zutaten und Alkohol – andere...

Heidelbeeren, Blaubeeren, Schwarzbeeren oder Bickbeeren – viele Namen.… für eine kleine blaue Frucht. Immer wieder wird die Waldheidelbeere, die wild in Wäldern wächst, mit der Kulturheidelbeere,...

Der Kürbis, lange Zeit vergessen und ein Schattendasein fristend, erlebt seit einigen Jahren auch in der deutschen Küche eine Renaissance. Unter den Gemüsen ist der Kürbis, von dem es immerhin mehr...

Rezepte, die auf der Zunge zergehen - eingebettet in historische Goethe-Texte - ein Lese- und Kochgenuss, wie er im Buche steht.

Schnell muss es gehen, wenn Kinder einen Bärenhunger haben. Die Rezepte müssen leicht verständlich und gut nachzumachen sein für junge und noch unerfahrene Küchenneulinge. Lecker soll es schmecken,...

Weihnachtliche Rezepte und Bräuche aus der ganzen Welt stellt das Buch Weihnachtszauber vor. Mehr als 140 Koch- und Backrezepte auf 192 Seiten bieten eine riesige Auswahl an möglichen Leckereien...

Anneliese Hillebrand Ein Kochbuch der besonderen Art: – übersichtlich – umfassend – erprobt – komplett (Die Autorin spendet ihr Honorar für dieses Buch der Christiane Herzog Stiftung zugunsten...

Schätze der kulinarischen Küche werden im Handumdrehen zu einem Paket aus Pergament, Backpapier oder Alufolie geschnürt und im eigenen Saft und Dampf gegart. Das Servieren wird zu einem...

Ein literarisches Kochbuch Mit diesem Buch begleiten wir Goethe auf seiner italienischen Reise, verfolgen seinen äußeren und inneren Weg, seine Gedanken, Gefühle und seine Wandlung. Wir lassen...

Texte: Peter Salmann (Hg.), Werner Bockholt (Idee), Bernadette Kircher (Graphische Gestaltung), Carmelo Caputo & Markus Potrafka (Rezepte) Italien spielt seit Jahrhunderten für Dichter und Denker,...

Ein literarisches Kochbuch Giacomo Casanova (1725 – 1798) war nicht nur, wie allgemein bekannt, der klassische Verführer und unwiderstehliche Liebhaber des Rokoko, er war eine Persönlichkeit von...

Aphrodisische Rezepte von Auster bis Spargel aus dem Weinhaus "Brückenkeller" in Frankfurt am Main, angereichert mit Goethe-Texten.

Ausgefallene und landesübliche Rezepte aus der Gourmet-Küche des Schmiedegasthauses Gehrke in Bad Nenndorf. Eingebunden in Texte und Bilder von und über Wilhelm Busch.