Herbert Frauenberger
Herbert Frauenberger ist den Zuschauer des MDR aus zahlreichen Fernsehsendungen, den Leser der Thüringischen Landeszeitung durch unzählige Beiträge mit Rezepten und Wissenswertem rund ums Kochen bekannt. Sammler von Kochbüchern zwischen Thüringen und Japan schätzen ihn als fachkundigen Autor. „Natürlich mit Senf!“ ist sein viertes Kochbuch

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Entdecken Sie die ostdeutsche Küche einmal ganz anders: mit der Geschichte zum jeweiligen Gericht sowie persönlichen Erlebnissen, mit Wärme und Witz vom Koch selbst erzählt.
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Seit der Zeit als Herbert Frauenberger Inhaber des berühmten Gasthauses „Zum weißen Schwan“ in Weimar war, gilt er als exzellenter Kenner der Essgewohnheiten im Hause Goethe. Er übertrug die...
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Rezepte, die auf der Zunge zergehen - eingebettet in historische Goethe-Texte - ein Lese- und Kochgenuss, wie er im Buche steht.
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The interest in regional cuisines has markedly increased in the past few years. The chefs of Germany are reflecting on their regional produce and traditions. When, doing this, the necessary portion...