Vakuum


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Kochbücher zum Thema Vakuum


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Sous-vide

Warum nicht auch mal zuhause so kochen wie die Profis? Ein Schritt in diese Richtung ist das „Kochen“ im Vakuum bei niedrigen Temperaturen. Das „Sous vide“-Kochbuch erklärt, wie das auch zuhause funktioniert, welche Vorteile diese Garmethode hat, ist inhaltlich vorbildhaft strukturiert und zeigt tolle Rezepte.  » weiterlesen
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Weitere Bücher zum Thema Vakuum


Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Erschienen: 15. September 2021 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 224
Größe: 230 x 298 mm
36,00 EUR
Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Erschienen: 1. Oktober 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 224
Größe: 230 x 30 mm
36,00 EUR
Sous-vide

Sous-vide

Erschienen: 11. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 128
Größe: 148 x 210 mm
9,99 EUR
Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Erschienen: 18. September 2018 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Größe: 215 x 266 mm
30,00 EUR
Sous-vide

Sous-vide

Erschienen: 3. Juli 2018 (4. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 215 x 275 x 28 mm
69,90 EUR
Sous-vide

Sous-vide

Erschienen: 3. Juli 2018 (4. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 28 mm
74,90 EUR
Sous-Vide & Dampfgaren

Sous-Vide & Dampfgaren

Erschienen: 10. Januar 2018 (5. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 192 x 285 mm
19,99 EUR
SOUS-VIDE BASICS

SOUS-VIDE BASICS

Erschienen: 16. Januar 2013 (1. Aufl.)
Verlag: Verlag Gebrüder Kornmayer
Größe: 150 x 210 mm
12,95 EUR