Nachhaltig
7,8 / 10
Kochbuch von
14,99 €
Nachdem die Zahl der Nose-to-tail-Kochbücher erfreulicherweise gestiegen ist, haben Simon Tress und Georg Schweisfurth nun auch eines geschrieben. Es ist weniger theoretisch, dafür dominieren die...
7,8 / 10
Kochbuch von
12,99 €
Alle zwei Jahre bringt Tim Mälzer ein neues Kochbuch heraus. Dieses Mal ist es der zweite Teil bzw. der Nachfolger des ersten „Heimat“-Kochbuches von 2014. Was man Mälzer zu Gute halten muss: er...
22,00 €
Warum begegnen sich Feuilleton und Gastronomie bislang eigentlich immer noch so selten? Dabei gibt es doch so viele gemeinsame Themen und Fragestellungen: Ist Kochen Kunst oder Handwerk? Ist...
7,9 / 10
Kochbuch von
38,00 €
Mit dem Namen Ducasse verbindet man ja eigentlich eigentlich den mondänen Luxus seiner auf der ganzen Welt verstreuten Spitzenrestaurants. Doch Ducasse hat auch noch eine andere (Kochbuch-)Seite....
7,8 / 10
Kochbuch von
40,00 €
Rainer Hensen gehört zur Vereinigung der Bio-Spitzenköche, die sich ganz der ausschließlichen Verwendung von Bio-Produkten verschrieben haben und im positiven Sinne mit dieser Herangehensweise...
Kochbuch von
40,00 €
Regional kochen mit Herz und Verantwortung Essen kann mehr – das zeigt Anya Schmidt, Gründerin des erfolgreichen Foodblogs Tegernseekitchen , in diesem besonderen Kochbuch. In diesem...
Kochbuch von
26,00 €
Pflanzenküche für alle Herzhafte Hüttenküche ohne Fleisch – ist das möglich? Aber sicher! Evelyn Matejka und Tom Burger betreiben in den Alpen die erste rein vegetarisch-vegane Schutzhütte. Nun...
Kochbuch von
50,00 €
Band 2 der Reihe "Meilensteine der deutschen Kulinaristik"
Michael Hoffmann, einer der besten Köche Deutschlands, widmet sich in seinem Kochbuch seinem ganz besonderen Faible für Kräuter. Auf über...
Kochbuch von
32,00 €
Gönnen Sie sich die Urkraft des Dinkels!
Dinkel ist nicht nur bekömmlich und nährstoffreich, er schenkt – wie schon Hildegard von Bingen wusste frohen Mut. In 50 Rezepten zeigt Brotsommelière...
Kochbuch von
26,00 €
Raus auf's Land!
Wo darf man Büffel und Ziegen streicheln und auch richtig guten Käse mit nach Hause nehmen? Wo kann man übers Feld spazieren oder Tomaten im Folientunnel bewundern und diese...
Kochbuch von
14,99 €
Gurke – das Kochbuch: Kreative Rezepte von Salat bis Dessert Gurke ist nur für Salat? Als ob! Entdecken Sie den kulinarischen Allrounder neu: Dieses Kochbuch zeigt erstmals, wie unglaublich...
Kochbuch von
29,99 €
Sushi aus den Alpen - geht das?
Dominik Edlinger zeigt in diesem Kochbuch, wie sich alpine Zutaten und japanische Präzision zu einer völlig neuen Küche verbinden: SeeSushi.
Regionale Fische aus...