Nachhaltig
7,8 / 10
Kochbuch von
14,99 €
Nachdem die Zahl der Nose-to-tail-Kochbücher erfreulicherweise gestiegen ist, haben Simon Tress und Georg Schweisfurth nun auch eines geschrieben. Es ist weniger theoretisch, dafür dominieren die...
7,8 / 10
Kochbuch von
12,99 €
Alle zwei Jahre bringt Tim Mälzer ein neues Kochbuch heraus. Dieses Mal ist es der zweite Teil bzw. der Nachfolger des ersten „Heimat“-Kochbuches von 2014. Was man Mälzer zu Gute halten muss: er...
22,00 €
Warum begegnen sich Feuilleton und Gastronomie bislang eigentlich immer noch so selten? Dabei gibt es doch so viele gemeinsame Themen und Fragestellungen: Ist Kochen Kunst oder Handwerk? Ist...
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Kochbuch von
38,00 €
Mit dem Namen Ducasse verbindet man ja eigentlich eigentlich den mondänen Luxus seiner auf der ganzen Welt verstreuten Spitzenrestaurants. Doch Ducasse hat auch noch eine andere (Kochbuch-)Seite....
7,8 / 10
Kochbuch von
40,00 €
Rainer Hensen gehört zur Vereinigung der Bio-Spitzenköche, die sich ganz der ausschließlichen Verwendung von Bio-Produkten verschrieben haben und im positiven Sinne mit dieser Herangehensweise...
Kochbuch von
20,00 €
Kochbuch von
24,90 €
Die niederbayerische Küche hält echte kulinarische Schätze bereit: zum Beispiel Krautwickerl, Hollerkäichl oder Erdäpfe-Bauzerl. Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben: weil...
Kochbuch von
18,00 €
Kochbuch von
50,00 €
Band 2 der Reihe "Meilensteine der deutschen Kulinaristik"
Michael Hoffmann, einer der besten Köche Deutschlands, widmet sich in seinem Kochbuch seinem ganz besonderen Faible für Kräuter. Auf über...
Kochbuch von
13,99 €
Wir stehen bereits seit einiger Zeit vor dem Problem, nachhaltige und nährstoffreiche Ernährung mit einem aktiven Lebensstil zu verbinden.
Was wir damit genau meinen und wie wir dieses Problem...
Kochbuch von
26,00 €
Pflanzenküche für alle Herzhafte Hüttenküche ohne Fleisch – ist das möglich? Aber sicher! Evelyn Matejka und Tom Burger betreiben in den Alpen die erste rein vegetarisch-vegane Schutzhütte. Nun...