München

Das Bier-Buch - Bierstadt München Auf die Plätze, fertig, Bier! Endlich ein Buch für den Besten aller Durstlöscher in deiner Stadt München. Bier ist das beliebteste alkoholische Getränk der Welt -...

Mit den Kochprofis auf Deutschlandreise! Geballte Kochkompetenz on Tour – von ihren Reisen durch Deutschland bringen die Kochprofis wieder jede Menge Rezepte lokaler Klassiker mit. Gesammelt im...

München ist die Heimat einer lebendigen und vielfältigen Café-Szene, die sich in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt hat. Hier kann man der isländischen Kaffeekultur begegnen, in einem...

Die Schulung des Essverstandes Man möchte meinen, dass sich seit Ersterscheinung von Jürgen Dollases „Kulinarischer Intelligenz“ 2006 einiges in heimischen Küchen getan hat. Langanhaltende Trends...

Die bayrische Küche ist sehr bodenständig und hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche. Durch den familiären Beziehungen der Herzoghäuser der Wittelsbacher und der Habsburger ist die bayrische...

Ein Kochbuch, das alle Sinne anspricht, denn die Rezepte führen in die besten Küchen der Stadt und zeigen die Vielfalt der Münchner Esskultur. Von bayerisch bis exotisch, von mediterran bis...

Herrschaftszeitn noch a moi! Bayrische Schmankerl, wer kennt sie nicht? Brez’n, Fleischpflanzerl oder Kartoffelsalat – gutes bayrisches Essen ist fast allen Hobbyköchen ein Begriff. Doch für eine...

Semplice – einfach ist Andrea Boscaglis Motto und so sind die Rezepte seiner italienischen Küche – einfach gut: Antipasti, Zuppe & Minestre, Gnocchi & Malfatti, Risotti, Fisch & Fleisch, Pasta,...

Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den der bekannte Buchautor und Fotograf Thomas Ruhl...

In München und dem Umland gibt es außer dem Genuss einer Maß im Biergarten eine neue und feine sinnliche Kultur zu entdecken: Eine Kaffeekultur, einen außergewöhnlichen Kaffee auf ganz besondere...

DAS IST DOCH ALLES GESCHMACKSSACHE! Der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase entwickelt eine völlig neue Vorstellung von Essen. Er nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise,...

Autorenkochbuch mit Schwerpunkt Früchte, die in der Stadt wachsen und kostenlos geernter werden können. Neben ausführlichen Beschreibungen der Früchte, bietet das Buch viele Rezepte und die Fundorte.