Haute Cuisine


Kochbücher zum Thema Haute Cuisine


Grande Cuisine

Es mal so richtig krachen lassen, richtig aufwändig kochen, Stunden (oder eher Tage) in der Küche zu bringen, alles an Technik einsetzen, was man hat und nur die besten Produkte einkaufen. Das wäre ein Weg, wie man dieses Buch einsetzt. Ein sehr spannender aber auch anstrengender. Der andere: sich mit dem Buch auf´s Sofa setzen. Es durchlesen und staunen, mit welchem Aufwand in der Highend-Küche gearbeitet wird. Und sich die Mühe sparen und Paul Stradner einfach in seinem Restaurant besuchen und sich mal so richtig verwöhnen lassen. ​​​​​​​Egal für welchen Weg man sich entscheidet: dieses Buch ist ein opulenter Gourmet-Schinken von …  weiterlesen
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Weitere Bücher zum Thema Haute Cuisine


Spitze kochen ohne Fett – leicht, aromatisch, gesund

Spitze kochen ohne Fett – leicht, aromatisch, gesund

Erschienen: 22. Januar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 128
Größe: 255 x 253 x 22 cm
20,00 EUR
Haute Cuisine - ganz einfach
rezensiert

Haute Cuisine - ganz einfach

Erschienen: August 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Sieveking Verlag
Seiten: 192
Größe: 190 x 255 cm
29,00 EUR
Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Autor: Paul Bocuse
Erschienen: 29. Mai 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Heyne
Größe: 135 x 200 cm
14,99 EUR
Erno´s Bistro

Erno´s Bistro

Erschienen: Dezember 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Societäts-Verlag
Seiten: 176
Größe: 210 x 270 cm
29,80 EUR
Ducasse Nature II
rezensiert

Ducasse Nature II

Erschienen: 6. November 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Hädecke Verlag
Größe: 195 x 251 x 37 cm
36,00 EUR
Grundzüge des gastronomischen Anstands

Grundzüge des gastronomischen Anstands

Erschienen: 21. September 2016 (2. Auflage)
Verlag: Rowohlt
Seiten: 256
Größe: 130 x 209 x 24 cm
19,95 EUR
Desserts

Desserts

Erschienen: 22. Juni 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Gerstenberg Verlag
Größe: 235 x 245 x 22 cm
34,00 EUR
Foodrevolution

Foodrevolution

Erschienen: 19. Mai 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 215 x 260 cm
29,99 EUR
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