Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (21. August 2020)

Kochen und backen mit der Maus

Rezepte, Tipps und Tricks für kleine und große Maus-Fans

7,5 / 10

Das Kochbuch

Wären wir Bundeskanzler von Deutschland, würden wir zwei Dinge sofort umsetzen: Kochen als Schulfach (von der Grundschule bis zum Abi) und für die Sendung mit der Maus mehr Sendezeit. Denn Kochen zu können ist der beste Weg zu einer gesunden Ernährung, ohne Abhängigkeit von der Lebensmittelindustrie. Und so ist dieses Maus-Kochbuch ein sehr guter Anfang, um mit und für Kinder zu kochen.

Die Rezepte

Nach ein paar erklärenden Absätzen zu Zutaten und Koch-Grundwissen geht´s direkt los mit den Rezepten, die allesamt kindertauglich-unkompliziert sind und große Experimente mit unbekannten Zutaten oder Gewürzen eher vermeiden. Dies sind die Kapitel und einige Beispiele:

  • Kochhits, u.a. mit: Gemüsepommes, Spaghetti mit Tomatensauce, Fischstäbchen, Lasagne, Pfannkuchen
  • Nudeln, Reis und Co., u.a. mit: bunter Nudelsalat, Couscous-Salat
  • Gemüse, Salat und Kartoffeln, u.a. mit: Möhren-Apfel-Salat, Zucchini-Möhren-Rösti, Kartoffel-Kräuter-Pürree
  • Aus dem Ofen, u.a. mit: Nudel-Schinken-Auflauf, Regenbogen-Pizza, Kartoffelgratin, Gemüsekuchen
  • Backhits, u.a. mit: Waffeln, Rüblikuchen, Müslibrötchen
  • Muffins, Waffeln und Minikuchen, u.a. mit: Mandelmuffins, Mini-Gugelhupf, Vanille-Törtchen
  • Kuchen, u.a. mit: Sandkuchen mit Knusperkruste, Käsekuchen ohne Boden, Apfelkuchen
  • Plätzchen und Kekse, u.a. mit: Müsli-Kekse, Schokocookies, Windbeutel

Der Schwierigkeitsgrad

Je nach Alter ist es klar: ganz alleine können Kinder diese Rezepte (noch) nicht nachkochen. Aber ohnehin ist es ja viel schöner, mit den Eltern zusammenzukochen.

Die Optik

Schön übersichtlich mit guter Foodfotografie.

Die Zutaten

Gibt es in jedem Supermarkt.

Das Fazit

Ein sehr schönes Kinderkochbuch, dass den Fokus weniger auf dogmatisch-gesunde Ernährung als auf den Spaß am Kochen legt.

Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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