Kochbuch-Rezension
von (01. Oktober 2019)

Gesund Abnehmen

Alles Wissenswerte und Genuss-Rezepte für jeden Tag. Die neue Buchreihe der Apotheken Umschau (Band 2)

7 / 10

Das Kochbuch

Die Apotheken-Umschau kennt wohl jeder: Es ist das Gesundheitsmagazin, das in jeder Apotheke ausliegt. Aus dem gleichen Verlag kommt nun dieser Ernährungs-Ratgeber, der die wichtigsten Themen rund um gesunde Ernährung abdeckt: Die Bedeutung der Proteine, die Frage, ob Fett fett macht, welche Sportart am besten zum Abnehmen geeignet ist und die wichtigsten Ernährungsregeln. Dazu kommen schöne Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen. Etwa der Mandelporridge, Blumenkohl-Bratlinge mit Paprikagemüse, Kalbsröllchen mit Kräuterfüllung oder Beeren-Omelett mit Ricotta-Creme.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher

Scotch Whisky

Scotch Whisky

8 / 10
45,00 €
Dieser opulente Bildband nimmt Whiskey-Liebhaber mit zu den besten Destillerien Schottlands. Von den Highlands und den Hebriden bis zu den Lowlands werden Whiskey-Enthusiasten und ihr Handwerk vorgestellt. weiterlesen
Die hohe Kunst der Gemüseküche

Die hohe Kunst der Gemüseküche

7,7 / 10
Kochbuch von
49,99 €
Mit 125 Rezepten und großem Variantenreichtum rund um alle denkbaren Gemüsefamilien kann dieses Kochbuch punkten. Seine Rezepte stammen aus unterschiedlichsten Länderküchen und lassen die Gemüsevielfalt gut zur Geltung kommen.weiterlesen
Istrien

Istrien

7,7 / 10
Kochbuch von
34,00 €
Der Klappentext des Buches bringt den Wesenskern der Küche Istriens präzise auf den Punkt: Sie ist das Ergebnis von wechselvollen Grenzen. Denn die Halbinsel in der Adria ist ein Schmelztiegel europäischer Esskulturen mit Einflüssen aus Slowenien, Österreich, Italien und Kroatien. Diese…weiterlesen
Wild

Wild

7,7 / 10
Kochbuch von
49,99 €
Dieses besonders umfangreiche Wild-Kochbuch ist eine echte Wundertüte. Es enthält Rezepte für praktisch alle heimischen Wildarten: Rotwild, Damwild, Muffelwild, Rehwild, Wildschwein, Hase und Kaninchen, Wildgeflügel und sogar Fisch. weiterlesen

Rezepte

Winterporridge

Ein wärmendes Frühstück für die Winterzeit mit Zimt und Birnen.weiterlesen
Schlutzkrapfen

Der Klassiker aus Südtirol mit köstlicher Füllung aus Ricotta und Spinatweiterlesen
Kanelbullar

Ihnen wurde ein ganzer Tag im schwedischen Kalender gewidmet – der 4. Oktober. Das hält die Schweden allerdings nicht davon ab, die leckeren…weiterlesen
Gado Gado Salad

Herzstück des Rezepts ist das geniale Gado Gado-Dressing aus Limette, Nussmus und Sweet Chilisauce – das passt immer zu Salat und Gemüse. Darum sind…weiterlesen
Pulled Pork

Bei diesem Rezept kann der Rauch ins saftige Fleisch einziehen. Senf und Essig verleihen dem Pulled Pork zudem einen köstlichen Biss.weiterlesen
Orientalischer Quinoa-Salat

Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika, wird aber mittlerweile auch in Deutschland angebaut. Die Pflanze enthält keinerlei Gluten und ist deshalb…weiterlesen

Weitere Kochbücher

Eat Meat Less

Eat Meat Less

Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 4. Juni 2021
22,99 €
Das Detox-Wunder

Das Detox-Wunder

Kochbuch von
Verlag: Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags
Erschienen: 17. August 2022
29,80 €
Afghanische Küche - Einfach und lecker orientalisch kochen mit Rostam

Afghanische Küche - Einfach und lecker orientalisch kochen mit Rostam

Kochbuch von
Verlag: Verlag DeBehr
Erschienen: 18. Mai 2021
9,95 €
Suppenhuhn

Suppenhuhn

Kochbuch von
Verlag: FONA Verlag
Erschienen: November 2012
19,90 €
Das Little Black Book der Smoothies & Shakes

Das Little Black Book der Smoothies & Shakes

Kochbuch von
Verlag: Wiley-VCH
Erschienen: 10. September 2014
9,99 €
Genuss Guide

Genuss Guide

Verlag: Verlag Der Tagesspiegel
Erschienen: 26. Oktober 2018
9,80 €