Kochbuch-Rezension

Gesund Abnehmen

Alles Wissenswerte und Genuss-Rezepte für jeden Tag. Die neue Buchreihe der Apotheken Umschau (Band 2)

7 / 10

Das Kochbuch

Die Apotheken-Umschau kennt wohl jeder: Es ist das Gesundheitsmagazin, das in jeder Apotheke ausliegt. Aus dem gleichen Verlag kommt nun dieser Ernährungs-Ratgeber, der die wichtigsten Themen rund um gesunde Ernährung abdeckt: Die Bedeutung der Proteine, die Frage, ob Fett fett macht, welche Sportart am besten zum Abnehmen geeignet ist und die wichtigsten Ernährungsregeln. Dazu kommen schöne Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen. Etwa der Mandelporridge, Blumenkohl-Bratlinge mit Paprikagemüse, Kalbsröllchen mit Kräuterfüllung oder Beeren-Omelett mit Ricotta-Creme.

Veröffentlicht am 01. Oktober 2019, überarbeitet am 01. Oktober 2019.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher

Durchgeblättert 72: Metzger-Kult, Blumenkohl, bunte Tartes und Saucen

Durchgeblättert 72: Metzger-Kult, Blumenkohl, bunte Tartes und Saucen

Jürgen David gehört zu der neuen Generation der Metzger, die mehr auf Qualität und ein anderes Bewusstsein beim Fleischkonsum setzen. In seiner „Hall of Beef“ in Worms kann man ihn und seine Handwerkskunst betrachten. Wer es nicht dorthin schafft, kann in Davids umfangreichem Buch viel über seine Philosophie und Fleischqualitäten lernen, hinzu kommen schöne Rezepte rund um BBQ, Steaks und Hausmannskost. Außerdem heute dabei: Blumenkohl-Rezepte, bunte Tartes aus dem Ofen und ein…weiterlesen
Claudia kocht vor Glück

Claudia kocht vor Glück

7,3 / 10
Kochbuch von
29,80 €
Claudia Frenzel, Bio-Landwirtin und Gastwirtin, zeigt in ihrem schönen Kochbuch eine Freude bereitende, zeitgemäße Landküche mit Rezepten, die in der Mehrzahl auch im Alltag gelingen und unkomplizierten Genuss versprechen. weiterlesen
Durchgeblättert 31: Harry Potter, Weihnachtsbäckerei, Mexiko und Rap

Durchgeblättert 31: Harry Potter, Weihnachtsbäckerei, Mexiko und Rap

Heute mit dabei: das inoffizielle Harry Potter Kochbuch, leckeres aus der Weihnachtsbäckerei, Mexikanische Küche und die Rezepte der deutschen Rapper.weiterlesen
Dein bestes Brot

Dein bestes Brot

8,1 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Ist er nicht herrlich, dieser optimistische Buchtitel? Schon die positive Formulierung und die fröhliche Ausstrahlung von Judith Erdin sind Motivation genug, um sich an´s Brot backen zu wagen. Denn dieses Brotbackbuch, das vor allem für Einsteiger geeignet ist, verbindet einfache Rezepte mit hohem…weiterlesen

Rezepte

Aubergine mit Buttermilchsauce

Ein Gruß aus der orientalischen Küche: Gebackene Auberginenhälften mit Thymian und Za'atar, dem Levante-Gewürz, das nach großer, weiter Welt duftet.…weiterlesen
Fischstäbchen

Lieblings-Kindermittagessen reloaded! Die Fischstäbchen kommen im Gegensatz zu früher aber nicht aus dem Karton, sondern werden mit Panko zubereitet.…weiterlesen
Kokoscreme

Diese kleinen Desserts sind der pure Kokosgenuss. Die leichte Säure der Ananas bildet das perfekte Gegengewicht zur gehaltvollen, sahnigen Süße der…weiterlesen
Fliederbeersuppe

In Norddeutschland wird Flieder genannt, was offiziell Holunder heißt. Der dort beliebte Fliedersekt und Fliederwein wird folglich aus Holunder­ und…weiterlesen
Halloumi Burger

So schmeckt der Sommer: gegrillter Halloumi-Käse auf Auberginen-Zucchini-Gemüse mit Salat, frischen Tomaten und Basilikum im Burgerbrötchen.weiterlesen
Orientalischer Quinoa-Salat

Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika, wird aber mittlerweile auch in Deutschland angebaut. Die Pflanze enthält keinerlei Gluten und ist deshalb…weiterlesen

Weitere Kochbücher

Teigtaschen

Teigtaschen

Verlag: Hädecke Verlag
Erschienen: Dezember 2023
26,00 €
Brunos Kochbuch

Brunos Kochbuch

Verlag: Diogenes
Erschienen: 24. September 2014
36,00 €
Heimathäppchen – Für Gäste und Feste

Heimathäppchen – Für Gäste und Feste

Kochbuch von
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 6. November 2020
16,99 €
Kölsche Pefferlecker

Kölsche Pefferlecker

Kochbuch von
Verlag: stückkölle
Erschienen: Mai 2016
6,50 €
50 Proteinreiche Schongarerrezepte

50 Proteinreiche Schongarerrezepte

Kochbuch von
Verlag: epubli
Erschienen: 31. August 2018
14,95 €
Mc Veg

Mc Veg

Kochbuch von
Verlag: TRIAS
Erschienen: 12. Juni 2013
9,99 €