Vom Land – Omas vegetarische Küche

Sie nennen sich „Next Generation“: Eine Köchin und acht Köche aus dem Hochschwarzwald. In ihrem zweiten Kochbuch zeigen sie, wie moderne und zeitgemäße Heimatküche aussehen kann. Auf Basis guter...

Dieses opulente Standardwerk ist mit seinen über 400 Seiten ein riesiger Rezeptfundus für alle denkbaren Gemüse von Artischocke bis Zwiebel. Der starke Theorieteil erstreckt sich über 125 Seiten...

Diese Kochbuch-Newcomerin kommt aus einer ungewöhnlichen beruflichen Ecke: Saskia Diez ist Schmuck- und Produktdesignerin, ausgebildete Goldschmiedin und studierte Industriedesignerin. Ihr erstes...

Dies ist das beste Kochbuch seit langer Zeit, dass sich authentisch-indischen Gerichten widmet. Auf über 200 Seiten zeigt es Rezepte aus allen Ecken des Landes, mal vegetarisch, mal mit Fisch oder...