Vom Land – Omas vegetarische Küche

Gennaro Contaldo wuchs an der Amalfiküste auf, begann mit acht zu kochen und mit 20 wanderte er nach England aus. Dort wurde er zum Mentor von Jamie Oliver und Tim Mälzer, die noch heute von der...

Dieses Buch ist eine Hommage an die Kitzbüheler Alpen, ihre Menschen und kulinarischen Spezialitäten. Vorgestellt werden darin Gastgeber/innen, Produzent/innen und klassische österreichische...

In Vorarlberg, auf rund 1500 Metern Höhe am Fluss Lech, liegt ein Reiseziel, das Menschen aus großer Entfernung anzieht: das Rote Wand Gourmethotel. Unter der Familie Walch hat es sich zu einem...

In diesem Kochbuch sind 140 (!) Gerichte aus zehn Jahren der Rubrik „Saisonküche“ im Magazin „Der Feinschmecker“ versammelt. Die Brüher Andreas und Mathias Neubauer zeigen mit ihren Rezepten und...