Sofreh

Eine liebevolle Hommage an die persische Küche und ihre Traditionen - Familienrezepte mit Geschichte

Persische Klassiker für die moderne Alltagsküche

In der persischen Kultur bedeutet Essen Gemeinschaft, Gastfreundschaft und
das Teilen von Geschichten. In seinem ersten Kochbuch verbindet Hossein
Mehri persönliche Erinnerungen mit verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen
und macht die Gerichte so allen zugänglich. Die Rezepte stammen aus seiner Familienküche – aus dem Rezeptschatz seiner Mutter – und wurden behutsam für den modernen Alltag übersetzt: authentisch, aromatisch und leicht nachzukochen.

Seine Leidenschaft fürs Kochen teilt der Autor auch erfolgreich auf Instagram, wo er eine stetig wachsende Community mit Rezepten und Einblicken in die persische Esskultur begeistert.

Autor mit großer Social Media Community (@meficuisine)