Backengerl - Backen als Hobby

Was als Hobby begann ...
Backen ist schon seit vielen Jahren einer meiner Lieblingsbeschäftigungen. Backen ist für mich Entspannung und ich freue mich wenn es meinen Lieben schmeckt und ich sie verwöhnen kann. Innerhalb der Familie bin ich schon seit mittlerweile Jahrzehnten für die Torten, Kuchen & Co bei allen Anlässen zuständig.

Das Hobby wird zur Leidenschaft....
Wie schon erwähnt ist Backen für mich der perfekte Ausgleich zum oft stressigen Alltag - wie eine Art von Meditation, die Gedanken ziehen lassen und sich kreativ entfalten. Ich besitze eine Vielzahl von Backbüchern und Familienrezepte und ich liebe es aus diesen Rezepten mein eigenes Rezept zu kreieren und somit meine persönliche Note mitzugeben. Schon vor einiger Zeit reifte der Gedanke mein Hobby etwas zu intensivieren und meine eigenen Lieblingsrezepte zu sammeln - in Form eines Blogs auf verschiedenen sozialen Medien wie Facebook und Instagram. Meine veröffentlichten Rezepte sind alle von mir gebacken und es finden sich ausschließlich meine eigenen Fotos hier. Ich versuche meine Rezepte einfach als Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu schreiben, so wie ich es auch gerne habe. Meine Lieblingsrezepte-Sammlung wächst täglich und umfasst von wirklich einfachen und schnellen Kuchen bis zu etwas aufwändigeren Mehlspeisen und Motivtorten viele Rezepte.