Neuer Umschau Buchverlag

Die aktuelle Tabelle für die Arbeit in der Ernährungsberatung und zuverlässige Informationsquelle für Zuhause. Umfassend informiert mit über 40.000 Nährwertangaben zu mehr als 1.300...

Seine Melodien kennt jeder! Und doch ist der international erfolgreiche Filmkomponist Harold Faltermeyer kein abgehobenes Genie, sondern ein sympathischer Bayer, der noch dazu sehr gut kochen kann....

Von wegen grauer Einheitsbrei: Ab jetzt ist Porridge bunt, macht beste Laune und schmeckt auch noch richtig, richtig gut! Gesundes Getreide, Früchte, Gewürze und ein wenig Achtsamkeit stärken...

Jetzt kommen die Bowls: Eine Schüssel voll Glück, ausgewogen und gesund. Das Bowl-Prinzip ist einfach: eine kernige Grundlage aus Reis, Getreide oder Hülsenfrüchten mit viel Gemüse und knackigen...

Die BOWLE, Kultgetränk und Partyklassiker der 1960er und 1970er Jahre, ist wieder da! Natürlich in neuem modernen Design, noch bunter, vielfältiger und geschmackvoller als zur Zeit von Beat und...

Salat gefällig? Na klar, aber nicht irgendeinen. In diesem Buch sind jede Menge originelle, kreative, klassische, schnelle und gesunde Salatideen für jeden Tag zu finden. Versuchen Sie zum...

Das aktuelle Genussbuch über die brodelnde Bar- und Getränkeszene der Hauptstadt ist da! Die neue Generation Cocktails, handwerklich hergestellte Spirituosen, Naturwein oder Craft Beer... was die...

Was alles auf eine Scheibe Brot passt, ist so vielfältig und abwechslungsreich wie die unterschiedlichen Brotsorten. Statt traditioneller Butterstulle sind jetzt farbenfrohe und fantasievolle...

Wer auf die ewig gleichen Gemüsevariationen keinen Appetit mehr hat, dafür seinen vegetarischen Gerichten einen neuen Drive geben möchte, findet in diesem Buch genau die richtigen Rezepte: Tolle...

Ok, Fisch aus der Dose klingt nicht unbedingt sexy. Ist es aber! Zumindest dann, wenn spannende und unterhaltsame Geschichten von Fischen, ihrer Herkunft und den Fischern dahinterstecken. Und wenn...

Fermentieren ist derzeit so angesagt wie nie zuvor. Sauerkraut, Kimchi, Kombucha, Essig, Sauerteigbrot und vieles mehr können Sie auch zu Hause ganz einfach selbst machen. Deutschlands bekannteste...

Display mit Blickfang-Garantie zur neuen Geschenkbuchreihe „Sag es mit Rezepten“: - 6 Titel mit je 5 Exemplaren, passend für Herbst und Winter - pro Titel 25 einfache, unkomplizierte Rezepte zu...

Die Einladung steht, doch es fehlt noch ein kleines Geschenk mit Pfiff und einer besonderen, persönlichen Note. Oder Sie möchten einem geliebten Menschen etwas sagen. Einfach so und ohne große...

Die Einladung steht, doch es fehlt noch ein kleines Geschenk mit Pfiff und einer besonderen, persönlichen Note. Oder Sie möchten einem geliebten Menschen etwas sagen. Einfach so und ohne große...

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Das Abenteuer „Salt & Silver“ geht weiter. Jo und Cozy waren wieder unterwegs, diesmal ging es für einige Monate in das an Abenteuern und spannenden Gerichten reiche Mexiko. Natürlich waren...

Das große Algen-Kochbuch mit dem gewissen grünen Etwas für die gesunde Ernährung! Sie kommen aus dem Meer, stecken voller wichtiger Mineralien und Nährstoffe und passen wunderbar zum vegetarischen...

Leckeren Kuchen backen ist eine Sache. Einen Kuchen attraktiv zu gestalten, eine andere. Caroline Lebar, die seit Jahren an der Seite des Modezaren Karl Lagerfeld arbeitet, hat sich für ihre runden...

Mexiko ist eines der beliebtesten Reiseziele in Südamerika, seine Küche erlebt gerade eine Renaissance in der weltweiten Street-Food-Szene: Authentische Gerichte wie Tacos, Enchiladas, Ceviche und...

Asiatisch kochen und essen liegt voll im Trend, die als besonders gesund geltende vielseitige Küche glänzt mit aromastarken Kombinationen und exotischen Gewürzen. Die Fangemeinde wächst. Jetzt...

Salat ist gesund, das ist unstrittig. Salat im Glas ist mehr: gesund, clever geschichtet, bunt und abwechslungsreich, praktisch und schön verpackt! Perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick...

Die Schwedin Lotta Lundgren, gefeierte Food-Journalistin und mit Preisen überhäufte Autorin, ist eine außergewöhnliche Frau. Und sie schreibt außergewöhnliche Kochbücher, die weltweit Beachtung...

Wenn es zischt, wird es meist prickelnd, Aromen- und Geschmacksvielfalt garantiert. Selbst gemachte Sodadrinks und Limonaden aus raffinierten Kombinationen von Beeren, Zitrusfrüchten, Kräutern und...

Sie kennen das: Man ist eingeladen und sucht ein witziges Mitbringsel als Dankeschön. Mal was anderes als Blumen oder Pralinen, lieber eine kleine Aufmerksamkeit, die nachhaltig Freude macht,...