Hädecke Verlag

Feuerbohnen & Kichererbsen Die besten Rezepte für Bohnen, Erbsen, Linsen & Co. aus Deutschland und der Mittelmeerregion, dem Vorderen Orient, Fernost und aus Nord- und Südamerika. Denn...

Ein Porträt in Worten und wunderschönen Bildern Lavendel beruhigt, heilt, schmeckt und hält nicht nur die Wäsche frisch. Von der Pflanze bis zum Produkt, von den Machern und ihren Kunden erzählt...

Küchengeheimnisse aus 1001 Nacht Dieses Buch verströmt beim Durchblättern schon den Duft orientalischer Gewürze und Kräuter: vom einfachen Couscous bis zu luxuriösen Tajines versammelt es...

Festa Brasileira! Ein brasilianisches Fest, das alle Sinne anspricht! Dazu gehört etwas Gutes zu essen und zu trinken, Melodie und Rhythmus und die brasilianische Leichtigkeit des Seins. All das...

Im Spannungsfeld traditioneller chinesischer Kochkunst und den Einflüssen japanischer, thailändischer, vietnamesischer und auch europäischer Küchen sind diese neuen abwechslungsreichen Rezepte...

Schokolade ist ein Phänomen: Kaum ein anderer Stoff beglückt uns neben dem Gaumenkitzel mit einer so sinnlichen Bandbreite an Hochgefühlen. Legenden und Mythen bestätigen seine außergewöhnlichen...

Von Sächsischem Truthahn, Strumpfsohlen und Meißner Fummel Das Geschenkbuch für Liebhaber sächsischer Hausmannskost: Originalrezepte im einzigen Kochbuch der Genussregion Sachsen auf Deutsch und...

Das INSIDEOUT BEAUTY Konzept ist ein leicht paktikables Programm für jeden Tag, mit appetitanregenden Rezepten, um sich schön zu essen und einer Anti Aging-Wirkung auf Dauer und ohne Spritzen....

Rezepte für die ganze Familie: gesund, einfach, schnell und köstlich. Auch für Kochanfänger bestens geeignet! Nach den Ideen der Vollwert-Ernährung stellt Christina Kleiner-Röhr in ihrem Buch...

Echte Klassiker Völlig überarbeitete Neuauflage des Klassikers von Horst Scharfenberg, der hier die Originalrezepte aus allen Regionen Deutschlands vorstellt, sorgfältig recherchiert aus alten...

Viva la Grappa! Einst einfacher Bauernschnaps, heute samtweiches Edeldestillat. Fachfrau und Kennerin Bibiana Behrendt erläutert von A wie Abfüllung bis Z wie Zeni alles, was zur genussreichen...

Alle Wohlgerüche Indiens! Die indische Küche ist für ihren Abwechslungsreichtum und die Raffinesse ihrer Gewürze weltbekannt. Besondere Spezialität sind die Masalas, Gewürzmischungen, die von Hand...

Santorin - Vulkaninsel in der Ägäis, Reiseziel für Genießer und Individualisten. Für Heidi Bauerle, Autorin und Künstlerin, ist sie eine schier unerschöpfliche Quelle köstlicher Rezepte und...

Profirezepte und wichtige Tipps für die Bar, für Gläser und Geräte sowie Fotos von jedem Drink. Ernst Lechthaler, einer der kreativsten Barchefs, stellt in seinem Mixbuch die 55 schönsten und...

Dieses Nachschlagewerk ist einzigartig und für den Arzt, der es nutzt, von unschätzbarem Wert. In über 100 Kapiteln von Adipositas bis Zölliakie werden in übersichtlich systematischer Anordnung...

Einem König zu Ehren… „Ziehen wir den Hut vor diesem wertvollen Getränk. Wenn der Nebbiolo der Prinz unter den Rebsorten ist, dann ist der Barolo der König der Weine“ schrieb Lorenzo Fantini im...

Kulinarische Spaziergänge und künstlerische Impressionen aus Athen. Heidi Bauerles zweite Heimat war Griechenland. Lange Jahre arbeitete sie als Innenarchitektin in Athen, lebte, malte,...

Eine Genussreise nach Sizilien und zu den benachbarten Inseln in Trattorien und Ristoranti, an die Tische einfacher Bauern und Fischer und in adlige Häuser. Ein kulinarischer Streifzug durch...

Kulinarische Völkerverständigung Mit Rezepten, Geschichten und Grafiken nimmt sich die Autorin und Künstlerin Heidi Bauerle eines aktuellen Themas an: Das Zusammenleben unterschiedlicher Kultur-...

Gesunde Drinks für mehr Energie! Trinkgenuss, der fit macht: Ob beim Sport oder im Büro, in der Freizeit oder im Beruf – wenn Leistung gefordert wird, kann das richtige Getränk zur rechten Zeit...

Gutgelaunt den Tag beginnen Ein Koch- und Lesebuch zum Schmunzeln, Schmökern und Schmecken: Lauter kulinarische Muntermacher, die das Aufstehen erleichtern – vom Aufwärm-Müsli bis zum handfesten...