Jeeti Gandhi
Die berühmte indische Köchin Jeeti Gandhi besitzt Auszeichnungen für festliches Kochen und
ist in Diätetik ausgebildet. Sie hält Vorlesungen in Mumbai (Bombay), hat im indischen Fernsehen Kochsendungen über fettreduzierte und cholesterinarme Ernährung moderiert und ist Mitglied der kanadischen Ernährungsgesellschaft. Sie hat etliche Bücher geschrieben, in deutscher Sprache ist dies iihr erstes.
Kochbuch von
Eine der bekanntesten indischen Köchinnen verrät die legendären Geheimnisse der indischen Würzkunst. Sie legt Wert auf eine leichte Küche. Einführung in die Grundtechniken und Warenkunde.
Kochbuch von
19,90 €
Alle Wohlgerüche Indiens!
Die indische Küche ist für ihren Abwechslungsreichtum und die Raffinesse ihrer Gewürze weltbekannt. Besondere Spezialität sind die Masalas, Gewürzmischungen, die von Hand...