Terroir

The VDP takes you on a journey through the very best Ger­man vineyards—classified as VDP.GROSSE LAGE®. Explore these exceptional sites on the detailed maps in this book and find many additional...

Der Gault&Millau Weinguide ist der meistverkaufte Weinführer Deutschlands (laut Media Control Stand 1.5.2018). Kompetent und genussvoll führt er Liebhaber und Entdecker zu den besten Gütern und...

Die Welt des Weins scheint geheimnisvoll und kann anfangs einschüchternd wirken. Was ist der Unterschied zwischen Bouquet und Nase? Ist Rioja ein Wein oder eine Region? Was ist eine Appellation?...

Das Weinanbaugebiet Pfalz entwickelt sich ausgesprochen dynamisch. Da sind zum einen die Winzer-Typen, ganz gleich ob weiblich oder männlich, die diese Region und ihre Weine prägen. Da ist zum...

Wein ist ein Naturprodukt, und der Beruf des Winzers eine recht bodenständige Sache – das würde niemand bestreiten. Doch wie beeinflusst der Boden den Weingeschmack? Und welche Wirkung haben Wind...

Dieses Buch vermittelt unterhaltsam und doch tiefgründig allen Weinfreunden und denjenigen, die sich beruflich mit Wein beschäftigen, ein tiefes Verständnis für unsere neue Gesellschaft der...

Wilde Kapern aus Gänseblümchen, Crepe mit Holunderblüten, Salat aus Ahornblüten –frische Kräuter und saisonale Zutaten liegen im Trend. Die Landschaft ist voller Köstlichkeiten: Auf Wiesen und...