Peter Hilgard

„Mir erschien es sinnvoll, eine Darstellung der gesellschaftlichen Hintergründe unserer Liebe zum Wein - in Vergangenheit und Gegenwart - zu versuchen und damit einen selten behandelten Aspekt unserer Weinkultur, nämlich die ,Soziologie der Weintrinker´ in den Vordergrund zu stellen.“ (Dr. Peter Hilgard) ---- Dr. Peter Hilgard: Jahrgang 1940, ist promovierter Mediziner und beschäftigt sich seit drei Jahrzehnten mit Spaniens Wein- und Genusskultur. Darüber hat er in zahlreichen Büchern und Artikeln immer wieder berichtet. Er ist Gründer des spanischen Weinversandhandels „La Vineria" in Frankfurt am Main und engagiert sich seit 1996 als Winzer in Europas höchsten Rebgärten, den andalusischen Alpujarras. Seine „Terroir"-betonten Rotweine werden unter Freunden spanischer Kreszenzen sehr hoch geschätzt.