Der Deutsche Kochbuchpreis 2024: Publikumspreis
Thema »Lateinamerika«
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Rezensionen
Mexiko – Das Kochbuch
Auf rund 700 (!) Seiten zeigt dieses Kochbuch die authentisch-mexikanische Küche unterteilt in elf Kapitel mit mehr als 600 Rezepten: Streetfood und Snacks, Salate und Vorspeisen, Eier, Suppen, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Saucen, Reis und Bohnen, Brot und Gebäck, Getränke und…weiterlesen
Die besten Kochbücher für lateinamerikanische Küche
Tacos und Burritos aus Mexiko oder Picanha aus Brasilien: Dies sind die besten Kochbücher für lateinamerikanische Rezepte und Gerichte.weiterlesen
Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch
Margarita Carillo Arronte hat eine Mission: Sie will die authentische mexikanische Küche erhalten und verbreiten. Mit diesem wunderbaren Kochbuch gelingt ihr das auf hervorragende Weise. Es ist ein in Umfang und Qualität mehr als überzeugendes Werk mit Rezepten, die die kulinarische Vielfalt…weiterlesen
Zu Gast bei Frida Kahlo
Knusprige Kartoffel-Chili-Quesadillas, Hähnchen Tostadas mit Avocado, Tacos mit geschmortem Schweinebauch oder saftiger Maiskuchen – dieses vor Farben nur so sprühende Kochbuch zeigt die ganze Pracht der mexikanischen Küche.
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Salt & Silver Lateinamerika
Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski ließen eines Tages ihre Zweifel Zweifel sein und machten ihren Traum wahr. Sie kündigten ihre Jobs und reisten nach Lateinamerika. Einfach mal frei sein, surfen, neue Länder und vor allem ihre Küche kennenlernen. Diese Reise war so inspirierend und…weiterlesen
Kulinarisches
Die kulinarischen Schätze Ecuadors
Die beiden Brüder der Kitchen Guerilla, Onur und Koral Elci, machen sich immer wieder auf die Suche nach neuen kulinarischen Abenteuern. Vor kurzem waren sie in Ecuador und haben ihre Entdeckungen bei einem Workshop gezeigt. Allein die verschiedenen Farben lassen einen mit offenem Mund staunen.weiterlesen