Kochbücher

Es kann nur ein Kochbuch geben! Total einfach Fachmännisch und mit dem Blick fürs Wesentliche bringt Tim Mälzer dem Leser die Vielfalt der kulinarischen Welt nahe: Wissenswertes über Fleisch und...

Heimat Deutschland – Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees. Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zu Hause fühlt:...

Koreas kulinarische Seele: Authentische Rezepte und herzerwärmende Geschichten Die koreanische Küche folgt einer langen Tradition, in der Geschmack, Kultur und Gemeinschaft zusammenfinden. In...

Einfach und raffiniert gerührt Risotto zählt zu DEN Klassikern der italienischen Küche und ist auch hierzulande nicht mehr aus den Töpfen wegzudenken. In diesem Titel werden klassische...

Zum Dahinschmelzen Die cremigen Käsesorten der italienischen Küche Burrata, Ricotta & Mozzarella sind vielfältig einsetzbar. Mit ihnen lassen sich herzhafte Gerichte wie...

„Es muss nicht immer Chemie sein, manchmal helfen auch die Heilkräfte von Gewürzpflanzen.“ (Eurocity) Gewürze gehörten früher zum Kostbarsten, das die Menschen kannten. Heute stehen sie für...

Der Weltbestseller und SPIEGEL-Nr. 1-Titel »Der Glukose-Trick«, der das Leben von Millionen Menschen verändert hat – jetzt als hochwertige Erfolgsausgabe mit bebildertem Rezeptteil Mit ihrem...

Das ist der Weg, um köstliche Gerichte aus der Welt von The Mandalorian and Grogu zuzubereiten! Nach den exquisiten Beskar-Splittern oder einer Pog-Suppe genehmigen wir uns einen leckeren...

Ein prall gefülltes Schatzkästchen der japanischen Esskultur Japan zum Blättern, Staunen und Schmecken: In diesem spektakulären Werk öffnet Laure Kié ein prall gefülltes Schatzkästchen der...