Die besten Brotrezepte
Dies sind die besten Rezepte für gutes und köstliches Brot. Sie stammen von den besten Bäckern und Autoren und aus den besten Brotbackbüchern. Die Vielfalt ist groß: vom französischen Baguette bis zum kräftigen Sauerteigbrot. Manche Rezepte sind für Anfänger geeignet, manche eher für Fortgeschrittene. Manche gehen schnell, andere brauchen zwei Tage. Und manche funktionieren mit Hefe, andere mit Sauerteig.
Dies ist das perfekte Rezept für den Klassiker mit leichter Zitronennote und einer ordentlichen Menge Butter.
Die Kruste ist vermutlich einer der wichtigsten Gründe, weshalb Brot so beliebt ist. Dieses verführerische Krachen, die aromatische Krume darunter, das kräftige Aroma! Die „Meisterkruste“ trägt...
Dieses Hörnchen hat es in sich. Vor allem viel Butter. Und das macht sich geschmacklich bemerkbar. Wenn die Butter perfekt in den Teig eingeschlagen wird, sind dem Genuss kaum Grenzen gesetzt. Das...
Das Zucchini-Bread mit Walnüssen und einer Prise Zimt sieht so saftig und lecker aus, dass es schon etwas bedauerlich ist, dass man nicht ständig frühstücken kann.