Geschichtete Desserts sind immer eine gute Wahl. Das weiß jeder Hobbykoch. Sie sind schnell gemacht, bringen Abwechslung ins Menü und sehen auch noch hübsch aus. Gute Inspirationen dazu finden sich in diesem kleinen Kochbuch. Dazu zählen das Tiramisú-Trifle (quasi die Mutter aller Trifles), Oreo-Trifle, Vanilleeis-Trifle mit Haselnuss und Karamell, Banana-Vanilla-Trifle, Erdbeer-Pavlova-Trifle, Black Forest Trifle, Milchreis-Trifle und noch einige überraschende Rezepte für herzhafte Trifles, etwa das Tomaten-Ziegenfrischkäse-Trifle mit Oliventapenade.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
Kochbücher von Oliver Brachat und Torsten Hülsmann
Durchgeblättert 74: Gerichte vom Wochenmarkt, Karma-Food und Kräuterküche
Jede Woche gibt es in der Kolumne „Wochenmarkt“ im Magazin der ZEIT kreative und abwechslungsreiche Rezepte zu lesen. Im ersten Buch unserer Neuvorstellungen findet man sie alle zu einem Band zusammengefasst. Außerdem heute mit dabei: indisches Karmafood, gesunde Küche auf Spitzen-Niveau und kreative Rezepte für Kräuter und Blüten.weiterlesen
Trifles
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