Die besten Kräuter-Kochbücher

Kräuter gehören zu den vielseitigsten Zutaten in der Küche. Sie verfeinern Gerichte mit Aroma, bringen Frische in Salate, Saucen und Suppen und können sogar konserviert, getrocknet oder zu Ölen und Salzen verarbeitet werden. Ob du lernen möchtest, Wildkräuter sicher zu erkennen, deine Küchenkräuter richtig zu nutzen oder kreative Kräuterrezepte suchst – hier findest du die besten Kräuter-Kochbücher für mehr Aroma in deiner Küche.

Die besten Kräuter-Kochbücher 2025

Unsere kreative Kräuterküche

8,2 ^{/ 10}

Kochbuch von

Lisa Angermann
Stefanie Hiekmann

Nichts macht Gerichte spannender als frische Kräuter. Umso erstaunlicher, dass es bislang kaum brauchbare Kochbücher zu dem Thema gibt! Lisa Angermann und Stefanie Hiekmann ändern das mit ihrer Mischung aus Warenkunde und kreativem Rezepteschatz. weiterlesen

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Die besten Kräuter-Kochbücher 2022

Wildkräuter – Bestimmen, Sammeln, Zubereiten

8 ^{/ 10}

Kochbuch von

Martina Merz

Dieses Werk ist eine sehr gelungene Kreuzung aus Kochbuch und Pflanzenführer. Es zeigt die wichtigsten und leicht zu findenden Wildkräuter und erklärt seine gesundheitlichen und kulinarischen Vorzüge. weiterlesen

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Wildkräuter vor deiner Haustür

7,8 ^{/ 10}

Kochbuch von

Marion Reinhardt

Dieses Ratgeber-Kochbuch zeigt die wichtigsten Wildkräuter und erklärt auf besonders fundierte Weise, wo sie wachsen, was sie enthaltet und wie man sie verarbeitet. weiterlesen

Jetzt kaufen für 28,00 €

Die besten Kräuter-Kochbücher 2020

So schmecken Wildpflanzen

8,3 ^{/ 10}

Kochbuch von

Meinrad Neunkirchner
Katharina Seiser

In vielen Restaurants steht oft ein „Wildkräuter“-Salat auf der Karte. An dem ist allerdings in der Regel gar nichts wild, weder die Kräuter (die oftmals noch nicht mal Kräuter sind) noch deren Herkunft. Wie echte Wildpflanzen schmecken und wie man mit ihnen kulinarisch spannend und richtig kochen kann, lernt man dagegen in diesem umfangreichen Standardwerk. weiterlesen

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Wildpflanzen essen

7,6 ^{/ 10}

Kochbuch von

Leoniek Bontje
Yvet Noordermeer
Wiebke Krabbe

Klein aber randvoll ist diese schöne Mischung aus Pflanzenführer und Kochbuch. Mehr als 50 heimische Wildpflanzen vom Bärlauch über die wilde Malve bis zur Schlehe werden darin portraitiert und zusammen mit einem Rezept vorgestellt. Und so ist bei diesem Kochbuch nicht nur die Optik mit wunderbar schlicht-ästhetischen Rezepten gelungen, sondern auch die Kulinarik von beeindruckender Qualität. weiterlesen

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