Superfood ist in aller Munde, von Açai und Aronia bis hin zu Weizengras und Zimt! Mit diesen Zutaten gibt es reichlich Extraportionen an wertvollen Nährstoffen für mehr Energie und Vitalität. Dabei darf der Genuss natürlich nicht zu kurz kommen. Mit den Rezepten in diesem Buch gelingt das spielend: gesunde Gerichte, die einfach super schmecken und für reichlich Abwechslung auf dem Teller sorgen. Für den ganzen Tag sind hier passende Anregungen dabei, von Frühstücksideen und Powerdrinks über Kleinigkeiten für zwischendurch und köstliche Hauptgerichte für jede Gelegenheit bis hin zu leckeren süßen Kreationen. Zudem beinhaltet das Buch viel Hintergrundwissen und stellt die wichtigsten Superfoods mit ihren Inhaltsstoffen und Wirkungen vor und es wird erläutert, was bei deren Aufnahme und Zubereitung zu beachten ist.
