Noch eine Flocke Butter
Jetzt gibt's Nachschlag!
Das Kochbuch
Wir mögen´s gerne schnörkellos und deshalb mögen wir auch dieses Kochbuch. Ohne viel Umschweife gibt´s hier mehrheitlich deutsche (klassische) Rezepte, in ihrer besten und einfachsten Form. Ein sehr gutes Nachschlagewerk für den Alltag und wohltuende Gerichte.
Die Rezepte
Alle Rezepte sind auf das Wesentliche reduziert und kommen ohne jeden Schnörkel aus. Das macht sie sehr praktikabel.
Beispiele sind: Spargel mit Walnusssauce, Zwiebelkuchen, Graupensuppe, Senfsuppe mit Räucherlachs, Krustenbraten, Ochsenbäckchen, Blutwurst mit Sauerkraut, Hähnchengeschnetzeltes, Entenbraten mit Sauce, Rahmspätzle, Bienenstich, Schokopudding.
Ein paar Ausnahmen von klassischer deutscher Küche sind dabei, etwa Garnelenpasta und Artischocken.
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Der Schwierigkeitsgrad
… variiert zwischen einfach und mittelschwer.
Die Zielgruppe
Ein Kochbuch für alle, die die klassische deutsche Küche lieben
Die Zutaten
… findet man in jedem guten (Bio-) Supermarkt.
Der Autor
Hannes Arendholz ist ein deutscher Koch, Produktentwickler und Food-Entrepreneur. Er wuchs in Hamburg auf und absolvierte dort seine Ausbildung zum Koch. Mit seiner Leidenschaft für gutes Essen und seiner modernen Herangehensweise verbindet er kulinarisches Handwerk mit zeitgemäßer Foodkommunikation. Arendholz steht für kreative, unkomplizierte Küche, die Genuss und Alltagstauglichkeit vereint. Neben seiner Arbeit als Koch ist er Mitgründer der Food-Plattform Foodboom, die sich auf inspirierende Rezepte, Videos und digitale Kochinhalte spezialisiert hat.
Die Optik
… finden wir sehr gelungen. Sie ist genauso reduziert und schnörkellos wie die Rezepte. Dazu kommen noch ein paar geniale Bildideen, etwa eine komplette Seite mit Butterpaketen oder die Salatsaucen-Flaschen-Parade.
Das Fazit
Ein sehr empfehlenswertes Kochbuch rund um einige der wichtigsten deutschen Klassiker.
Benjamin Cordes
Kochbücher
