Mächler Media

Das Meisterwerk vom »König des Fermentierens«. Mit Die Kunst des Fermentierens liegt das vollständige Hauptwerk des weltweit wohl prominentesten Fermentierers in deutscher Sprache vor. Es ist das...

Speisequark ist dank seiner diätetisch wertvollen Zusammensetzung und seinem hohen Eiweissgehalt geradezu ideal als Basis für eine kalorienarme Diät. Sein grosses Sättigungsvermögen lässt kein...

Vor Ihnen liegt Henri Beblers wortgetreue, unveränderte Neuauflage des 1910 zuerst erschienenen Süssspeisen-Rezeptbuches. Auch wenn die Veröffentlichung schon viele Jahre zurückliegt, so vermittelt...

Mit diesen spannenden und unterhaltsamen Büchern lässt es sich schwelgen, wie man sich und andere auf kulinarische Art verwöhnen kann. Reisen, Erlebnisse, zahlreiche einmalige und weltbeste Rezepte...

In diesem Kochbuch bieten wir Ihnen Rezepte aus Schwarzafrika an. Sie sind genau erklärt und klar präsentiert, sodass es Spaß macht, sie zu kochen. Und sie gelingen, auch wenn der Koch oder die...

Eine Sammlung von den Lieblingsrezepten des Herausgebers sowie dessen (Fischer)-Freunde Die Rezepte sind im Laufe der Jahre von verschiedensten Quellen an mich herangetragen und nach und nach...

Bereiten nicht gerade Festessen für kleinere und grössere Anlässe oft Kopfzerbrechen? Es wurden daher eine Anzahl süsse und gesalzene Spezialitäten wie auch vollständige Menüs für Familienfeste...

Band 1 und Band 2 im Set: Bücher mit neuen und unveröffentlichten Gesundheitsratschlägen, die Sie anderswo nicht bekommen. Betroffene schildern ihre Erfahrungen mit Heilmitteln und Heilmethoden,...

Das GartenWEden Wildkräuter Buch ist eine Sammlung von Wildpflanzen und Wildkräuterporträts - eben jenen, die sehr bekannt sind oder auch hervorragend zum Bereiten von Gerichten geeignet sind....

Die Autorin zu Ihrem Werk: Im Schreiben nähere ich mich dem an, was Charles Baudelaire als Prinzip der modernen Poesie definiert:“Tirer l’éternel du transitoire“, aus dem Vergänglichen das Ewige...

Kutteln findet wir heute nicht nur in rustikalen und gutbürgerlichen Küchen, sondern auch immer häufiger auf den Menükarten feiner Restaurants. Ihr Geschmack wird vor allem von den dazu verwendeten...

Die Teigwaren aus der Schweiz sind die besten! So jedenfalls der weitverbreitete Tenor auf eine Spezialität, die eher der „einfachen Küche“ zuzuschreiben ist. Doch weit gefehlt! Die hier...