KJM Buchverlag

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Rezensionen

Das NEUE HAMBURG KOCHBUCH

Das NEUE HAMBURG KOCHBUCH

8,1 / 10
29,90 €
Was ist die echte, ursprüngliche Hamburger Esskultur und wie kann eine zeitgemäße Hamburger Küche aussehen, die trotzdem ihre regionalen Wurzeln behält? Dieses sehr gute Kochbuch, beantwortet das auf vortreffliche Weise. Indem es fast 100 für Hamburg typische Gerichte in drei Varianten vorstellt:…weiterlesen
So trinkt der Norden

So trinkt der Norden

6,8 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Kulinarik-Journalist Jens Mecklenburg und seine Co-Autorinnen und -Autoren stellen uns in ihrem Buch die Trinkkultur Nord-Europas vor. Dazu zählen die wichtigsten Spirituosen Norddeutschlands und ihre Geschichte, danach folgen die britischen Inseln und Skandinavien. weiterlesen
Durchgeblättert 121: Heimatküche, The Taste, Natural Sweets, Mythos Labskaus

Durchgeblättert 121: Heimatküche, The Taste, Natural Sweets, Mythos Labskaus

Die Heimathäppchen sind eine äußerst sehr beliebte Serie im WDR, die alte und neue Klassiker der Hausmannskost vorstellt. In diesem Kochbuch gibt´s die besten Rezepte für Gäste und Feste. Die Themen sind Sonntagsbrunch, Kaffeeklatsch, Grillen, Brauchtum und Feiertage und Festessen. Zu den Gerichten zählen zum Beispiel Koteletts mit Kräuter-Zwiebel-Füllung, grüne Pfannkuchen mit Kräuter-Quark, Käsekuchen oder ein Bratapfel-Schichtdessert.weiterlesen

Weitere Kochbücher