Kochbuch

Die alten Sorten

Der Boomgarden Park. Neue Tipps für den Hausgarten. Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen

15,00 €
Die alten Sorten
Über das Buch
Eckart Brandt ist Apfelbauer und Autor. Seit 1983 beschäftigt er sich mit alten Apfelsorten und ihrem Erhalt. »Die meisten der alten Obstsorten sind entstanden, als es den ganzen ›Segen‹ des modernen ›Pflanzenschutzes‹ noch nicht gab. Sie mussten von Haus aus vital und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge sein, wenn sie überleben wollten. Waren sie es nicht, ließ die Natur sie gnadenlos wieder untergehen.« – Sorten, Geschichten und Rezepte.
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Kochbuch-Details

Titel
Die alten Sorten
Von
Verlag
ISBN
978-3-96-194085-1
Erschienen
01.04.2026
Größe
130 x 200 mm
Seiten
144 Seiten
Preis
15,00

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