Gerstenberg Verlag

Anzeige

Rezensionen

Schwedenzauber

Schwedenzauber

7,4 / 10
36,00 €
Dieses ästhetische Backbuch mit anmutiger Foodfotografie zeigt vielseitige vegane Backrezepte mit skandinavischem Touch. weiterlesen
Zu Gast in Cornwall

Zu Gast in Cornwall

7 / 10
35,00 €
Cornwall ist einer der schönsten britischen Sehnsuchtsorte. Die südwestlichste Landzunge Englands ist berühmt für ihre atemberaubende Atlantikküste, lange Sandstrände und hügelige Landschaft. Mit fünf sehr schönen Kapiteln widmet sich dieses Buch der Grafschaft und stellt ihre kulinarischen…weiterlesen
Patisserie vom Feinsten

Patisserie vom Feinsten

7,4 / 10
28,00 €
Dieses wundervolle und prächtige Kochbuch erklärt die hohe Kunst der französischen Patisserie. Schritt für Schritt mit vielen Abbildungen und präzischen Beschreibungen. Hier fehlt keine Köstlichkeit.weiterlesen
Durchgeblättert 55: Kochen und die Welt verändern, Alm-Rezepte und Gewürze aus aller Welt

Durchgeblättert 55: Kochen und die Welt verändern, Alm-Rezepte und Gewürze aus aller Welt

Was hat Ernährung mit dem Klima(wandel) zu tun? Die Antwort: Viel! Denn die Erzeugung unseres Essens erzeugt jede Menge Emissionen. Doch nicht jedes Lebensmittel gleich viel. Tiere zu ernähren anstatt auf den Flächen Lebensmittel für die Menschen anzubauen ist flächenintensiv, Monokulturen tragen ihr übriges zur Verschlechterung der Umwelt bei. Johan Rockström leitet seit 2018 das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung und hat dieses spannende Kochbuch herausgebracht. Mit Rezepten und…weiterlesen
Durchgeblättert 37: Spannende Käse, Brotkunde, Desserts und französische Kolonien.

Durchgeblättert 37: Spannende Käse, Brotkunde, Desserts und französische Kolonien.

Heute mit dabei: Käse-Spezialistin Ursula Heinzelmann, spannende Brotkunde, leckere Desserts und eine Reise in französische Kolonien.weiterlesen
Anzeige
Durchgeblättert 23: Frühstück, Kohl, Skandinavien und Kochen für Freunde

Durchgeblättert 23: Frühstück, Kohl, Skandinavien und Kochen für Freunde

Heute mit echt britischem Frühstück, alles rund um Kohl, ein Ausflug nach Skandinavien und schöne Rezepte für eine Feier mit Freunden.weiterlesen
Durchgeblättert 11: bunte Tartes, gesunde Küche, Rezepte aus dem Orient und jüdische Küche

Durchgeblättert 11: bunte Tartes, gesunde Küche, Rezepte aus dem Orient und jüdische Küche

Hübsch dekorierte Tartes, grüne Küche mit gesunden Ölen, die Rezepte des Orients oder jüdische Küche: unsere elfte „Durchgeblättert“-Ausgabe ist wie gewohnt wieder sehr vielseitig.weiterlesen

Rezepte

Birnen-Frangipane-Schoko-Kuchen

Meine Mutter bereitete früher alle möglichen Kuchen und Desserts mit Marzipan und Mandeln zu – aber ich mochte mit meinem typisch kindlichen…weiterlesen
Spinat-Ravioli

Gefüllte Pasta wie Ravioli, Cannelloni oder Crespelle bieten eine gute Möglichkeit zur Resteverwertung. Eine Füllung aus Spinat und Ricotta ist,…weiterlesen

Weitere Kochbücher