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Dieses wundervolle und prächtige Kochbuch erklärt die hohe Kunst der französischen Patisserie.
Schritt für Schritt mit vielen Abbildungen und präzischen Beschreibungen. Hier fehlt keine Köstlichkeit.
Zu den Rezepten zählen Tarte Amandine imt Himbeeren, Erdbeer-Sahne-Torte, Paris-Brest mit Haselnuss-Praliné, Brioche, Vanille-Karamall-Millefeuille, Madeleines, Tarte aux Pommes, Heidelbeer-Tarte, Schokoladentorte.
Eigentlich weiß man gar nicht, was man zuerst backen soll.
Sehr schönes Styling und wundervolle Fotografie. Vive la France!
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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