FONA Verlag

Wildwürzige Rezepte mit Heilpflanzen In unseren Wäldern und auf unseren Wiesen, aber auch in den Gärten wachsen viele Pflanzen, denen wir kaum Beachtung schenken, jedenfalls nicht, wenn es ums...

Von Gänsen, Schokolade, eigensinnigen Grossvätern und schnellen Schnecken Die kleine Giovanna verbringt die ersten Lebensjahre in der Villa Rosellina, dem Haus der Familie väterlicherseits. Hier...

Grillen: Köstliches Ganzjahres-Vergnügen In diesem Buch präsentiert der Grillkünstler der Nation neue Grill-Rezepte, die durch ihre Einfachheit und Kreativität bestechen. In einer kleinen...

Das Paradies geniessen in allen Jahreszeiten Dieses Buch ist eine Hommage an das Leben auf dem Land, das den Alltag nachhaltig bereichern kann, wenn man sich von der Natur inspirieren lässt. Daniel...

In Hanois Strassen duftet es verführerisch Traditionelle Speisen nehmen im vietnamesischen Alltag einen wichtigen Platz ein. Die lebendigen Beschreibungen und die gut nachvollziehbaren Rezepte...

Käse und Wein, die perfekte Liaison Wer sich über Käse informieren möchte, kann sich schon mal im Käse-Labyrinth verlieren. Die Globalisierung einerseits und der Trend weg von Massenprodukten haben...

Adventskalender mit Rezepten und Geschichten Der Advent ist die Zeit der Erwartung und der kleinen Geschenke. Dieser poetische Adventskalender mit einfachen Getränke- und Guetzlirezepten verführt...

Das Buch erzählt die Geschiche vom reinen, unverfälschten Schweizer Dinkel – wie er auf dem Acker wächst, in der Mühle entspelzt und gemahlen und in der Backstube einer Bäuerin zu unwiderstehlich...

Einzigartig dekorierte Gebäck-Lollies Genial einfach, süss und ein wenig verrückt sind diese originellen Lollipops aus dem Backofen, an denen Kleine und Grosse Spass haben. Als süsse Highlights...

Fleisch zart und saftig zubereiten Das Fleischstück bestimmt die optimale Gartemperatur und die Gardauer. Ziel ist, das Fleisch zart und saftig auf den Tisch zu bringen, ohne Stress und egal ob...

Ein Risotto ist unendlich mehr als ein einfaches Eintopfgericht. Wer mit dem silbernen Reiskorn gross geworden ist, verehrt es wie eine Göttin. Und die Risotto-Zubereitung wird zu einer je nachdem...

Hitparade auf dem Kuchenblech Je nach Region hat die Spezialität ihren eigenen Namen bekommen, was zeigt, wie tief verwurzelt sie in der Alltagsküche ist. Der Teigboden kann mit fast allem belegt...

Maagische Schäume sind erfüllte Träume Was wir schon lange wissen wollten: Wie gelingen die wunderbaren Schäume und Mousses ganz ohne Küchenstress? Thuri Maags Rezepte sind in jahrelanger kreativer...

Die Seele der Thaiküche lebt auf der Strasse Man liebt die Thaiküche wegen ihrer unverwechselbaren Aromen und Düfte. Dabei stammen die unterdessen beliebtesten Gerichte aus fliegenden Küchen...

Immer beliebter: Das auffällige Frühlingsgemüse für Süsses und Pikantes Die Fruchtsäure und die vielen Vitamine und Mineralstoffe des Rhabarbers sind echte Muntermacher und vertreiben die...

Ein herzhafter Brunch ist ein gesellschaftliches Ereignis, an dem sich Klein und Gross erfreuen. Er dauert meist bis in den frühen Nachmittag und befriedigt Frühstücks- und Mittagsappetit. Von...

Gehaltvolle Pestos, die einfach allen schmecken! Der Klassiker besteht aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl. Doch 'Pesto' heisst einfach 'zerstossen' und ist alles, was...

Kulinarische Reise durch die Schweiz, auf der es vieles zu entdecken und zu geniessen gibt Das gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellern verdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut der...

Punkto Vitalstoffe nicht zu überbieten Sprossen enthalten die geballte Lebenskraft der keimenden Pflanze. Sie sind wahre Vitaminbomben, zudem enthalten sie eine Vielzahl von Mineralien sowie...

Gewusst wer mit wem – und die Pfunde purzeln Es tönt wie ein Märchen, aber wenn Myriam Hirano die Zusammenhänge erklärt, leuchtet es jedermann ein: Wenn tierisches Eiweiss und kohlenhydrathaltige...

Was unsere Urgrossmütter noch kannten Alte Kultur- und Nutzpflanzen sind beliebter denn je. Ihr Farben- und Aromenreichtum überzeugen den Geniesser. Sie sind nicht nur schön, sondern schmecken...

- Backen ohne Zucker - Genuss ohne süsse Kalorien - geeignet für Diabetiker - mit Nährwertangaben bei jedem Rezept

Auf die immer wiederkehrende Frage eine lustvolle Antwort: Das Buch mit dem Rezept zu jedem Tag im Jahr. Einfach, raffiniert, kreativ, saisonal und ausgewogen – innerhalb der Woche, des Monats, des...

Ein Land voller Gegensätze und Mysterien, die selbst die eigenen Bewohner immer wieder ins Staunen bringen. Sushi- und Nudelbars haben Japan einen festen Platz auf der kulinarischen Weltkarte...